100g nấm kim châm bao nhiêu calo? Ăn nấm kim châm có béo không?

Nấm kim châm không chỉ là một nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn mà còn là một thực phẩm giàu dinh dưỡng với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy vậy, vẫn có không ít người thắc mắc: Nấm kim châm bao nhiêu calo và Ăn nấm kim châm có béo không? Hãy cùng Trâm Anh Food tìm hiểu chi tiết về calo nấm kim châm và cách chế biến nấm kim châm vào trong thực đơn giảm cân của mình nhé!

100g nấm kim châm bao nhiêu calo? 

"Nấm kim châm bao nhiêu calo?" là câu hỏi mà rất nhiều người, đặc biệt là chị em phụ nữ trong chế độ giảm cân hoặc giảm mỡ, thường thắc mắc. Để giải đáp thắc mắc này, hãy cùng tìm hiểu chi tiết hơn về giá trị dinh dưỡng của nấm kim châm nhé!

Trong 100g nấm kim châm, lượng calo chỉ khoảng 19 calo. Đây là con số cực kỳ thấp so với nhiều loại thực phẩm khác, giúp nấm kim châm trở thành một lựa chọn hoàn hảo cho những ai đang kiểm soát calo. Tuy nhiên, lượng calo và dưỡng chất có thể thay đổi tùy thuộc vào cách bạn chế biến món ăn.

Thành phần dinh dưỡng trong 100g nấm kim châm:

• Carbs: 5g
• Chất xơ: 1,3g
• Chất đạm: 1,2g
• Chất béo: 0,16g
• Vitamin nhóm B: B3 (Niacin): 3,6mg, B2 (Riboflavin): 0,08mg, B1 (Thiamin): 0,12mg, B9 (Folate): 0,025mg, B6 (Pyridoxine): 0,058g

Có thể thấy, nấm kim châm không chỉ ít calo mà còn giàu vitamin nhóm B, rất tốt cho sức khỏe tổng thể và làn da.

Lượng calo trong nấm kim châm khi chế biến

Nấm kim châm là một loại thực phẩm ít calo, nhưng lượng calo có thể thay đổi đáng kể tùy thuộc vào cách bạn chế biến. 

• Nấm kim châm luộc: Đây là cách chế biến đơn giản nhất, giúp giữ nguyên lượng calo thấp nhất. Nấm kim châm luộc thường chỉ chứa khoảng 19-20 calo/100g, phù hợp cho những ai muốn kiểm soát calo. Với cách nấu này, nấm giữ được vị ngọt thanh tự nhiên, dễ kết hợp với các món như salad, súp hoặc ăn kèm nước chấm.
• Nấm kim châm xào: Khi xào nấm với một chút dầu ăn và gia vị, lượng calo sẽ tăng lên một chút, dao động khoảng 25-30 calo/100g. Để giảm thiểu calo từ dầu mỡ, bạn có thể sử dụng chảo chống dính và chỉ phun một lớp dầu mỏng.
• Nấm kim châm nướng: Lượng calo của nấm kim châm nướng phụ thuộc vào các loại gia vị và lượng dầu bạn sử dụng. Thông thường, 100g nấm kim châm nướng không thêm dầu và gia vị chứa khoảng 25-30 calo. Nếu thêm tỏi, tiêu, hoặc các loại sốt ướp, mức calo có thể tăng lên một chút.

Ăn nấm kim châm có béo không?

Nấm kim châm là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang muốn giảm cân. Với hàm lượng calo cực kỳ thấp, chỉ khoảng 19 calo/100g, nấm kim châm là thực phẩm ít năng lượng nhưng giàu dinh dưỡng. Không chỉ thế, lượng chất béo trong nấm kim châm cũng rất ít, giúp bạn giảm thiểu lượng mỡ thừa tích tụ trong cơ thể.

"Nấm kim châm bao nhiêu calo" là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Câu trả lời là: rất ít! Điều này có nghĩa là bạn có thể thoải mái thưởng thức nấm kim châm mà không lo lắng về việc tăng cân. Bên cạnh đó, acid linoleic có trong nấm kim châm còn có khả năng hỗ trợ giảm mỡ bụng, đặc biệt là vùng mỡ ở bụng dưới.

Tuy nhiên, lượng calo trong món nấm kim châm có thể thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến. Nếu bạn xào nấm với nhiều dầu mỡ hoặc thêm các loại sốt béo, lượng calo sẽ tăng lên. Do đó, để tận dụng tối đa lợi ích giảm cân của nấm kim châm, bạn nên chế biến nấm bằng cách luộc, hấp hoặc nướng.

Lưu ý khi ăn nấm kim châm giảm cân

Để đạt được hiệu quả giảm cân tối ưu khi sử dụng nấm kim châm, bạn cần lưu ý những điểm sau:

• Kết hợp vận động: Việc kết hợp chế độ ăn uống với vận động là cách hiệu quả để tăng cường quá trình trao đổi chất. Hoạt động thể chất sẽ giúp cơ thể đốt cháy lượng calo nạp vào, giảm tích tụ mỡ thừa và hỗ trợ phát triển cơ bắp. Nhờ đó, bạn sẽ có vóc dáng săn chắc, thon gọn hơn.
• Bổ sung đầy đủ các nhóm chất: Dù nấm kim châm có lượng calo thấp và giàu dưỡng chất, bạn vẫn cần cân đối chế độ ăn để đảm bảo cơ thể nhận đủ năng lượng trong ngày. Hãy kết hợp nấm kim châm với các nguồn thực phẩm khác như protein từ thịt, cá, trứng, chất xơ từ rau củ và chất béo lành mạnh từ các loại hạt hoặc dầu thực vật.
• Tính lượng calo nạp vào trong ngày: Hiểu rõ lượng calo cơ thể cần và lượng calo nạp vào là yếu tố quan trọng trong quá trình giảm cân. Để đạt hiệu quả, bạn nên duy trì tình trạng thâm hụt calo – tức lượng calo tiêu thụ (thông qua hoạt động và trao đổi chất) phải lớn hơn lượng calo nạp vào. Sử dụng nấm kim châm, với chỉ 19 calo/100g, là lựa chọn lý tưởng để kiểm soát lượng calo hàng ngày.

Cách chế biến nấm kim châm để giảm cân

Nấm kim châm là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang muốn giảm cân. Với hàm lượng calo thấp, giàu chất xơ và nhiều vitamin, nấm kim châm không chỉ giúp bạn no lâu mà còn hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả. Dưới đây là một số cách chế biến nấm kim châm đơn giản mà bạn có thể áp dụng hàng ngày:

Nấm kim châm xào

Nguyên liệu:

• Nấm kim châm
• Cà rốt, hành tây
• Tỏi
• Dầu ăn (hoặc dầu oliu)
• Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm

Cách làm:

• Rửa sạch nấm kim châm, cắt bỏ phần gốc, để ráo.
• Cà rốt thái sợi, hành tây thái múi cau.
• Phi thơm tỏi với một chút dầu ăn trong chảo nóng.
• Cho cà rốt và hành tây vào xào trước để rau củ mềm hơn.
• Tiếp tục thêm nấm kim châm vào chảo, đảo đều trong 3-4 phút.
• Nêm nếm gia vị gồm muối, tiêu, và hạt nêm sao cho vừa ăn.

Mẹo: Để giảm lượng dầu mỡ, bạn có thể thay dầu ăn thông thường bằng dầu oliu hoặc sử dụng bình xịt dầu để hạn chế calo.

Nấm kim châm nướng

Nguyên liệu:

• 200g nấm kim châm
• 2 thìa dầu oliu
• Gia vị: muối, tiêu, ớt bột

Cách làm:

• Nấm kim châm rửa sạch, để ráo nước.
• Trộn nấm với dầu oliu và các loại gia vị như muối, tiêu, và ớt bột.
• Đặt nấm lên khay nướng có lót giấy bạc hoặc xiên vào que tre để nướng trên vỉ.
• Nướng ở nhiệt độ 180°C trong 10-12 phút hoặc đến khi nấm chín mềm và dậy mùi thơm.

Mẹo: Để món nấm thêm đậm đà, bạn có thể thêm tỏi băm nhỏ, hành tây thái mỏng hoặc rắc một chút phô mai trước khi nướng.

Nấm kim châm luộc

Nguyên liệu:

• 150g nấm kim châm
• 1/2 thìa muối

Cách làm:

• Nấm kim châm rửa sạch, cắt bỏ phần gốc.
• Đun sôi một nồi nước, thêm chút muối để nấm giữ được vị ngọt tự nhiên.
• Thả nấm vào nước sôi, luộc trong khoảng 2-3 phút đến khi nấm chín tới.
• Vớt nấm ra, để ráo và thưởng thức kèm các món ăn khác.

Mẹo:

• Chấm nấm kim châm luộc với nước tương pha tỏi ớt, muối tiêu chanh hoặc dầu mè để món ăn thêm phần hấp dẫn.
• Đây là món ăn nhẹ nhàng, ít calo, phù hợp với người ăn kiêng. Đừng quên tìm hiểu nấm kim châm bao nhiêu calo để xây dựng thực đơn phù hợp nhé.

Nấm kim châm xào rau củ

Nguyên liệu:

• 200g nấm kim châm
• Các loại rau củ: bông cải xanh, cà chua, hành tây
• 2 thìa dầu ăn (hoặc dầu oliu)
• Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu

Cách làm:

• Sơ chế nấm kim châm và rau củ: rửa sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn.
• Làm nóng chảo với chút dầu, cho bông cải xanh và hành tây vào xào trước để rau củ chín tới.
• Thêm cà chua và nấm kim châm vào chảo, đảo đều trên lửa lớn.
• Nêm gia vị vừa ăn, xào thêm 3 phút rồi tắt bếp.

Mẹo:

• Để giữ rau củ và nấm kim châm tươi ngon, bạn nên xào nhanh trên lửa lớn.
• Kết hợp món này với các thực phẩm ít calo khác sẽ là lựa chọn lý tưởng cho thực đơn giảm cân.

Kết luận

Nấm kim châm không chỉ là một loại thực phẩm hấp dẫn với hương vị nhẹ nhàng mà còn là trợ thủ đắc lực trong hành trình giảm cân của bạn. Vậy nấm kim châm bao nhiêu calo? Câu trả lời là trong 100g nấm kim châm chỉ chứa khoảng 19 calo, rất thấp so với nhiều loại thực phẩm khác, giúp bạn kiểm soát lượng calo trong chế độ ăn hàng ngày. Ngoài ra, nấm kim châm còn rất giàu chất xơ, vitamin nhóm B và các khoáng chất cần thiết, giúp tăng cường trao đổi chất, giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả. Nhờ vào các dưỡng chất này, nấm kim châm giúp bạn duy trì một vóc dáng thon gọn và sức khỏe tốt.

Nếu bạn đang tìm kiếm nấm kim châm tươi ngon, chất lượng, hãy đến với Trâm Anh Food. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy những sản phẩm nấm kim châm sạch, tươi mới, đảm bảo dinh dưỡng và phù hợp với chế độ ăn uống lành mạnh của bạn. Hãy để Trâm Anh Food đồng hành cùng bạn trong hành trình chăm sóc sức khỏe và duy trì vóc dáng!

Thông tin liên hệ

• CÔNG TY TNHH MTV SẢN XUẤT KINH DOANH DỊCH VỤ TRÂM ANH
• Địa chỉ: 133 - 133A - 133B An Phú Đông 3, Khu phố 5, P. An Phú Đông, Quận. 12, TP. HCM
• Hotline: 0903 939 504
• Fanpage: https://www.facebook.com/ctytramanh
• Email: marketing@tramanhfood.com