Cách chế biến sâm tươi bồi bổ sức khỏe cho người già

Sâm tươi là một trong những loại dược liệu quý giá, được biết đến với khả năng bồi bổ sức khỏe, tăng cường năng lượng và cải thiện sức đề kháng. Nếu bạn đang tìm hiểu cách chế biến sâm tươi để tận dụng những lợi ích tuyệt vời này, bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về cách chế biến sâm tươi đơn giản và hiệu quả.

Cách chế biến sâm tươi bổ dưỡng cho người già

Để giúp cải thiện sức khỏe cho người già, bạn có thể chế biến sâm tươi qua một số cách dễ ăn và dễ thực hiện như sau:

Trà sâm

Trà sâm là một loại thức uống bổ dưỡng, giúp người lớn tuổi thư giãn tinh thần, đồng thời tăng cường sức khỏe và khả năng tỉnh táo, tập trung. Đây là một cách thưởng thức sâm đơn giản nhưng rất hiệu quả.

Cách pha trà sâm:

• Dùng từ 1g đến 2g sâm tươi, rửa sạch và thái thành từng lát mỏng.
• Cho sâm vào bình và đổ nước sôi vào.
• Hãm trà trong khoảng 5 phút để sâm tiết ra chất dinh dưỡng, bạn có thể thưởng thức trà sâm khi nước đã ngấm đủ hương vị.

Ngậm sâm tươi

Ngậm sâm tươi là một cách thưởng thức dễ dàng mà vẫn giúp người cao tuổi hấp thụ trọn vẹn dinh dưỡng từ nhân sâm. Đây là cách chế biến sâm tươi cho người già tận dụng tất cả các lợi ích sức khỏe của nhân sâm.

Cách thực hiện:

• Rửa sạch sâm tươi và thái mỏng.
• Bảo quản sâm trong tủ lạnh để giữ độ tươi.
• Mỗi lần sử dụng, lấy ra 1 - 2 lát sâm tươi ngậm trực tiếp cho đến khi sâm mềm. Bạn có thể bỏ bã hoặc nuốt cả bã để tận dụng hết dưỡng chất.

Sâm tươi ngâm mật ong

Sâm tươi ngâm mật ong là một cách chế biến sâm tươi thơm ngon và có thể bảo quản lâu dài. Mật ong giúp tạo ra hương vị ngọt dịu, đồng thời làm tăng hiệu quả bồi bổ sức khỏe.

Cách chế biến:

• Rửa sạch sâm tươi và thái thành từng lát mỏng.
• Xếp sâm vào bình và đổ mật ong nguyên chất vào.
• Để bình ngâm trong khoảng 1 tháng để sâm và mật ong hòa quyện với nhau. Mỗi lần sử dụng, bạn lấy ra từ 1 đến 2 lát sâm để ăn, phần nước có thể uống trực tiếp hoặc pha cùng nước ấm.

Dùng sâm tươi để sắc nước uống

Sâm tươi sắc nước uống là một phương pháp tuyệt vời cho những người cao tuổi có cơ thể suy yếu hoặc đang gặp vấn đề về tiêu hóa. Cách này giúp cung cấp các dưỡng chất thiết yếu mà không làm người già cảm thấy khó ăn.

Cách chế biến:

• Lấy một lượng sâm tươi vừa phải, rửa sạch và thái mỏng.
• Sắc từ 5 đến 10g sâm tươi với nước (có thể thêm 20 - 30g đường để dễ uống).
• Chia thành nhiều lần uống trong ngày và kết hợp ăn sâm cát lát để tăng hiệu quả bồi bổ.

Sâm tươi nấu cháo gà

Sâm tươi có thể dùng để chế biến món ăn vẫn giữ nguyên được thành phần dinh dưỡng và công dụng. Hầm chung sâm tươi với gà để nấu cháo giúp bồi bổ sức khỏe, phục hồi chức năng và phòng chống những bệnh ở người già.

Cách chế biến:

• Chuẩn bị gạo và sâm tươi, rửa sạch và thái thành lát mỏng (hoặc giữ nguyên củ nếu nhỏ).
• Làm thịt gà và rửa sạch.
• Hầm gà và gạo để nấu cháo gà như thông thường.
• Khi cháo đã gần chín, cho thêm 3 - 4 lát sâm tươi vào và đun thêm khoảng 30 phút để các dưỡng chất từ sâm hòa vào cháo, tạo thành món ăn bổ dưỡng.

Những cách chế biến sâm tươi này sẽ giúp người cao tuổi dễ dàng thưởng thức món ăn bổ dưỡng và tận dụng được tất cả công dụng tuyệt vời của sâm tươi cho sức khỏe. Hãy thử ngay để hỗ trợ sức khỏe cho ông bà, cha mẹ của bạn.

Công dụng của sâm tươi đối với người cao tuổi

Chúng ta đã tìm hiểu một số cách chế biến sâm tươi đơn giản mà bạn có thể chuẩn bị cho ông bà, cha mẹ thưởng thức. Tiếp theo, hãy cùng Trâm Anh Food khám phá thêm những công dụng tuyệt vời của nhân sâm đối với sức khỏe của người lớn tuổi, giúp nâng cao chất lượng cuộc sống của họ.

• Giúp kiểm soát đường huyết: Nhân sâm có khả năng cải thiện mức insulin sau khi ăn, hỗ trợ cơ thể trong việc kiểm soát lượng đường trong máu, giúp tránh tình trạng lượng đường tăng hoặc giảm đột ngột, đặc biệt hữu ích cho người cao tuổi bị tiểu đường hoặc có nguy cơ mắc bệnh này.
• Giảm thiểu cholesterol xấu: Nhiều nghiên cứu cho thấy nhân sâm có thể giúp giảm mức cholesterol xấu trong cơ thể. Việc giảm cholesterol xấu giúp ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám trong động mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh động mạch vành, đau tim hay các vấn đề tim mạch khác, vốn là mối lo ngại lớn đối với người cao tuổi.
• Hỗ trợ giảm viêm: Nhân sâm chứa chất ginsenoside, có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp giảm viêm và stress oxy hóa trong cơ thể. Đây là một yếu tố quan trọng trong việc ngăn ngừa các bệnh lý mạn tính như viêm khớp, viêm loét dạ dày hay các bệnh tự miễn ở người lớn tuổi.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Nhân sâm có đặc tính kháng khuẩn và kháng virus mạnh mẽ, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh. Chất ginsenoside trong sâm cũng giúp tăng cường khả năng miễn dịch, đặc biệt quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe cho người lớn tuổi, giúp họ giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng

Một số lưu ý khi dùng sâm tươi cho người già

Sâm là loại thực phẩm tốt cho cơ thể với công dụng tăng cường sức khỏe, cải thiện chức năng não bộ và phòng ngừa bệnh tật. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể dùng nhân sâm và chúng còn có thể gây nguy hiểm đối với một số trường hợp. Dưới đây chính là những trường hợp không nên dùng nhân sâm bạn cần lưu ý:

Người mắc các bệnh như là rối loạn đường ruột, rối loạn hệ tiêu hóa, táo bón, khó tiêu, đầy hơi thì không nên dùng sâm tươi quá nhiều vì có thể khiến bệnh trở nên nghiêm trọng hơn. Bởi trong sâm có một số dưỡng chất làm ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa. 

Người cao tuổi bị tăng huyết áp, đái tháo đường,... có thể dùng một lượng nhân sâm vừa đủ theo khuyến cáo của bác sĩ để bồi bổ sức khỏe, nâng cao thể trạng.

Những người bị xơ vữa động mạch, cao huyết áp, mất ngủ thường xuyên... không nên sử dụng nhân sâm bởi có thể khiến chỉ số đường huyết tăng ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe của người bệnh.

Mua sâm tươi Hàn Quốc ở đâu?

Sâm tươi là một loại thực phẩm quý giá với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Việc chế biến sâm tươi đúng cách không chỉ giúp giữ lại dưỡng chất mà còn mang lại những món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa và rất tốt cho cơ thể. Dù bạn chọn cách chế biến sâm tươi Hàn Quốc bằng việc ngâm mật ong, hầm gà hay nấu canh, bạn sẽ tận hưởng được tất cả những lợi ích tuyệt vời mà sâm mang lại.

Nếu bạn đang tìm kiếm sâm tươi Hàn Quốc chất lượng, hãy đến Trâm Anh Food. Chúng tôi chuyên cung cấp các sản phẩm sâm tươi Hàn Quốc chính hãng, đảm bảo chất lượng và giá trị dinh dưỡng. Hãy để Trâm Anh Food đồng hành cùng bạn trong việc chăm sóc sức khỏe và tận dụng tối đa lợi ích từ sâm tươi.

Trâm Anh Food cam kết mang đến những sản phẩm tươi ngon, an toàn và chất lượng nhất, giúp bạn dễ dàng chế biến các món ăn bổ dưỡng từ sâm tươi.

Thông tin liên hệ

• CÔNG TY TNHH MTV SẢN XUẤT KINH DOANH DỊCH VỤ TRÂM ANH
• Địa chỉ: 133 - 133A - 133B An Phú Đông 3, Khu phố 5, P. An Phú Đông, Quận. 12, TP. HCM
• Hotline: 0903 939 504
• Fanpage: https://www.facebook.com/ctytramanh
• Email: marketing@tramanhfood.com