Các loại nấm tốt cho sức khỏe ngăn ngừa ung thư

Ung thư là một căn bệnh nguy hiểm mà hàng triệu người trên thế giới phải đương đầu mỗi năm. Để đối phó với bệnh tật này, nhiều người đã tìm đến các phương pháp điều trị tự nhiên, trong đó có việc ăn nấm. Tuy nhiên, liệu ung thư có được ăn nấm không? Các loại nấm tốt cho sức khỏe? Trong bài viết này, Trâm Anh Food sẽ cùng bạn tìm hiểu về việc ăn nấm và nấm nào tốt cho sức khỏe cho bệnh nhân ung thư.

Ung thư có được ăn nấm không?

Nấm từ lâu đã được biết đến là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một số nghiên cứu cho thấy rằng có những loại nấm có khả năng hỗ trợ trong việc chống lại ung thư, giúp làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư và ngăn chặn sự lây lan. Tuy nhiên, việc ăn nấm không phải là phương pháp điều trị chính thức và không thể thay thế cho các biện pháp y tế cần thiết. Nấm chỉ có thể đóng vai trò như một phần hỗ trợ trong quá trình chăm sóc sức khỏe toàn diện cho bệnh nhân ung thư.

Nấm tăng cường miễn dịch

Nấm chứa beta-glucans, một loại polysaccharide có tác dụng kích thích hệ miễn dịch. Đặc biệt có lợi cho các bệnh nhân ung thư đang trải qua hóa trị hoặc xạ trị, vì những phương pháp này có thể làm suy yếu hệ miễn dịch. Việc bổ sung các loại nấm tốt cho sức khỏe vào chế độ ăn có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch, hỗ trợ cơ thể trong quá trình phục hồi.

Giảm viêm hiệu quả

Viêm mãn tính có liên quan đến sự phát triển của ung thư và có thể góp phần vào sự tiến triển của căn bệnh. Một số loại nấm tốt cho sức khỏe như linh chi và maitake chứa triterpenoid và polysaccharides chứa các hợp chất có tác dụng chống viêm mạnh mẽ. Nhờ tính năng này, nấm có thể giúp tạo môi trường ít thuận lợi hơn cho sự phát triển của tế bào ung thư.

Giàu chất oxy hóa

Các loại nấm tốt cho sức khỏe là nguồn dồi dào các chất chống oxy hóa như selen, vitamin C và polyphenol, giúp bảo vệ các tế bào khỏe mạnh khỏi tác động của các gốc tự do - các phân tử có thể gây tổn hại và thúc đẩy quá trình phát triển ung thư. Các chất chống oxy hóa trong nấm cũng có khả năng giảm stress oxy hóa, một yếu tố thường xảy ra khi bệnh nhân phải điều trị ung thư.

Ít calo, giàu dinh dưỡng

Nấm là thực phẩm ít calo nhưng giàu dưỡng chất như vitamin B, vitamin D, selen và đồng. Đối với bệnh nhân ung thư đang gặp khó khăn về dinh dưỡng do tác dụng phụ của điều trị hoặc mất cảm giác ngon miệng, nấm là nguồn bổ sung dinh dưỡng nhẹ nhàng và có lợi cho sức khỏe.

Các loại nấm tốt cho sức khỏe

Nấm linh chi

Nấm Linh Chi có tên khoa học là Ganoderma Lucidum, thuộc họ nấm lim, thường mọc ở gốc và thân cây lim đã chết. Đây là một trong các loại nấm tốt cho sức khỏe, được biết đến với khả năng tăng cường năng lượng, hỗ trợ hệ miễn dịch và nâng cao sức khỏe tổng thể. Nghiên cứu từ Học viện Y khoa Hebei (Trung Quốc) cho thấy bào tử nấm Linh Chi giúp giảm tác dụng phụ của xạ trị và ngăn ngừa suy giảm tế bào bạch cầu ở chuột bị xạ trị. Nấm linh chi cũng được chứng minh có thể làm chậm sự phát triển của khối u, đồng thời kích thích cơ chế tự chết của các tế bào ung thư.

Nấm Maitake

Nấm Maitake, tên tiếng Nhật có nghĩa là "Nấm nhảy," chứa các dược chất giúp cải thiện số lượng bạch cầu, tăng cường lưu thông máu, giảm mệt mỏi và giúp ngủ ngon hơn. Đặc biệt, loại nấm này còn có MD-FRACTION – hợp chất thúc đẩy đại thực bào tiêu diệt tế bào ung thư, hiệu quả với các bệnh như ung thư vú và ung thư phổi. Với những công dụng tuyệt vời, nấm Maitake cũng là một trong các loại nấm tốt cho sức khỏe, đặc biệt cho bệnh nhân ung thư.

Nấm đông cô

Nấm hương (hay nấm Đông Cô) được Viện Ung thư Quốc gia Mỹ nghiên cứu và sử dụng trong quá trình điều trị cho bệnh nhân ung thư. Thành phần Lentinan trong nấm đã được chứng minh giúp tăng hiệu quả hóa trị, kéo dài tuổi thọ và ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Ngoài ra, với hàm lượng Selenium cao cùng nhiều dưỡng chất như vitamin C, B, canxi, và các acid amin thiết yếu, nấm Đông Cô là một thực phẩm giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe.

Đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo từ lâu đã được coi là "thần dược" của y học cổ truyền phương Đông, thường được dùng để nâng cao thể trạng và tăng cường miễn dịch. Nghiên cứu cho thấy Đông trùng hạ thảo không chỉ giúp an thần, cải thiện giấc ngủ, mà còn có khả năng kích thích cơ chế tự hủy của tế bào ung thư, hỗ trợ chống khối u và bảo vệ gan, thận.

Nấm Bào ngư

Nấm bào ngư một trong các loại nấm tốt cho sức khỏe chứa nhiều dưỡng chất hỗ trợ trao đổi chất, tăng cường hệ miễn dịch và điều hòa các triệu chứng mãn kinh ở phụ nữ. Chất alpha-glucan trong nấm có khả năng ức chế tế bào ung thư, trong khi hợp chất lovastatin giúp giảm cholesterol và ngăn ngừa các vấn đề về tim mạch. Theo y học cổ truyền, nấm bào ngư còn hỗ trợ thư giãn kinh mạch và giúp giảm đau nhức ở người cao tuổi.

Kết luận

Mặc dù các loại nấm tốt cho sức khỏe không thể giúp chữa trị dứt điểm ung thư, nhưng về mặt y học, chúng được xem là phương thuốc giúp duy trì, ổn định, hồi phục sức khỏe tốt nhất cho người bệnh. Trên đây, Trâm Anh Food đã tổng hợp 5 loại nấm tốt cho bệnh nhân ung thư để giúp các bạn yên tâm sử dụng nấm có hiệu quả trong việc chữa trị nhé! 

Nếu bạn đang có nhu cầu mua nấm tươi hoặc nấm khô có thể đặt trực tiếp tại website hoặc liên hệ ngay Trâm Anh Food qua zalo 0903740633 để được nhân viên tư vấn và báo giá nhanh nhất nhé.