Bà bầu có nên ăn nấm không? Cần lưu ý gì khi ăn nấm?

Nấm là một loại thực phẩm phong phú về hương vị và dinh dưỡng, rất được ưa chuộng trong các bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, trong thời gian mang thai, mẹ bầu cần lựa chọn kỹ lưỡng các loại thực phẩm để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé. Vậy bà bầu có nên ăn nấm không? Bầu ăn nấm có tốt không? Những lưu ý khi ăn nấm? Hãy cùng Trâm Anh Food tìm hiểu những vấn đề trên trong bài viết dưới đây nhé.

Bà bầu có nên ăn nấm không?

Đối với câu hỏi về bà bầu có nên ăn nấm không? Bà bầu ăn nấm có tốt không? Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, phụ nữ mang thai hoàn toàn có thể ăn nấm trong suốt thời gian thai kỳ. Việc tiêu thụ nấm với lượng hợp lý có thể cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho thai nhi. Việc tiêu thụ nấm trong quá trình mang thai với một lượng hợp lý có thể cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho thai nhi phát triển.

Trong các loại nấm an toàn cho bà bầu, nấm rơm là sự lựa chọn phổ biến nhất với lượng protein và chất xơ dồi dào nhưng lại rất ít calo. Nấm mỡ cũng là một lựa chọn phù hợp, với chỉ 20 calo/100g nấm, nhưng giàu dinh dưỡng. Nấm còn cung cấp vitamin, khoáng chất và nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể mẹ và bé.

Tuy nhiên, một số người cho lời khuyên lời khuyên không được ăn nấm khi mang thai do lo ngại về nguy cơ dị ứng hoặc ngộ độc nấm, ngay cả khi nấm đó là loại ăn được. Ngộ độc nấm có thể gây ra các triệu chứng nhẹ như buồn nôn và tiêu chảy, hoặc nghiêm trọng hơn, có thể gây nguy hiểm đến tính mạng.

Để đảm bảo an toàn, các bà bầu nên mua nấm từ các nguồn cung cấp uy tín với rõ nguồn gốc xuất xứ, và chỉ nên tiêu thụ một lượng nấm vừa phải trong chế độ ăn của mình.

Bà bầu có nên ăn nấm không?

Những loại nấm nào bà bầu nên ăn và nên tránh

Các loại nấm bà bầu nên ăn

Ngoài việc quan tâm đến việc bà bầu có nên ăn nấm không? Các bà bầu cũng cần biết nên chọn loại nấm nào để đảm bảo an toàn khi ăn. Nếu trước khi mang thai, mẹ đã quen với nấm và không gặp phản ứng dị ứng hay tác dụng phụ nào, thì việc tiếp tục ăn nấm trong thai kỳ vẫn an toàn. Thông thường, các loại nấm như nấm rơm, nấm bào ngư và nấm mèo đều lành tính và an toàn cho sức khỏe của mẹ bầu.

Các loại nấm như nấm đông cô, nấm linh chi trắng/nâu, nấm đùi gà, nấm kim châm, hay nấm khiêu vũ cũng là lựa chọn tốt nếu được bảo quản đúng cách hoặc chế biến và còn trong hạn sử dụng. Tuy nhiên, mẹ bầu nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng nấm dược liệu, đặc biệt nếu nấm được kết hợp trong các loại thuốc.

Những lưu ý khi bà bầu ăn nấm là nên chọn nấm tươi, sạch, không bị dập nát hoặc hư hỏng. Nấm nên được rửa sạch và nấu chín kỹ, tránh ăn sống để phòng ngừa nguy cơ nhiễm khuẩn. Trong trường hợp mẹ bầu có tiền sử dị ứng với nấm, nên cân nhắc cẩn thận khi sử dụng. Nếu có bất kỳ dấu hiệu bất thường nào sau khi ăn nấm, mẹ nên đến gặp bác sĩ để được hỗ trợ kịp thời và an toàn.

Các loại nấm mẹ bầu nên ăn

Các loại nấm bà bầu không nên ăn

• Không ăn nấm sống: Ăn nấm sống có thể gây khó tiêu do thành tế bào ngoài của nấm rất cứng. Để hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng, mẹ bầu nên nấu chín nấm trước khi thưởng thức.

• Tránh các loại nấm dại, nấm gây ảo giác: Nấm mọc tự nhiên, đặc biệt là nấm dại, thường tiềm ẩn nguy cơ độc tính cao hoặc có tác dụng gây ảo giác. Các triệu chứng ngộ độc như buồn nôn, yếu cơ, ảo giác thậm chí có thể dẫn đến tử vong có thể xuất hiện sau khi ăn nấm khoảng 6 giờ. Để đảm bảo an toàn, mẹ bầu tuyệt đối không nên dùng những loại nấm không rõ nguồn gốc này trong thai kỳ.

Mẹ bầu nên ăn các loại nấm có nguồn gốc rõ ràng

Món ngon từ nấm tẩm bổ thai kỳ cho mẹ bầu

Trong thai kỳ, nấm không chỉ là nguyên liệu giàu dinh dưỡng mà còn rất đa dạng, dễ chế biến thành nhiều món ngon cho mẹ bầu. Dưới đây là một số món ăn từ nấm giúp cung cấp dưỡng chất cần thiết cho thai kỳ:

• Canh nấm hương hầm gà: Món canh này giàu protein từ thịt gà và vitamin B từ nấm hương, giúp mẹ bầu tăng cường sức khỏe và hệ miễn dịch.
• Nấm rơm xào thịt bò: Cung cấp sắt từ thịt bò và protein từ nấm rơm, hỗ trợ sức khỏe thai kỳ và ngăn ngừa thiếu máu.
• Súp nấm đậu hũ non: Món súp thanh nhẹ, dễ tiêu hóa, bổ sung canxi và vitamin D từ đậu hũ và nấm, rất phù hợp cho mẹ bầu.

Canh nấm đông cô hầm gà thơm ngon, bổ dưỡng

Địa điểm mua nấm tươi ngon, chất lượng tẩm bổ mẹ bầu

Những chia sẻ trên đây mong rằng sẽ gỡ rối được băn khoăn bà bầu có nên ăn nấm không và giúp bà bầu biết cách lựa chọn để yên tâm sử dụng nấm sao cho an toàn, phát huy tối đa những lợi ích mà loại thực phẩm này mang lại cho sự phát triển của thai nhi cũng như sức khỏe của thai phụ.

Bên cạnh đó, với các mẹ bầu việc chọn lựa thực phẩm an toàn và chất lượng là vô cùng quan trọng. Tại Trâm Anh Food - chúng tôi cung cấp các loại nấm tươi, ngon, an toàn và chất lượng cao, đảm bảo đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Tất cả các loại nấm tươi, nấm khô đều được kiểm định nghiêm ngặt từ khâu lựa chọn đến chế biến và đóng gói.

Trâm Anh Food cam kết mang đến cho mẹ bầu những sản phẩm nấm giàu dinh dưỡng, nguồn gốc rõ ràng, tươi ngon mỗi ngày. Để đặt mua sản phẩm chất lượng tại Trâm Anh Food bạn có thể đặt online trực tiếp tại web tramanhfood.com hoặc liên hệ zalo 0903740633 để lựa chọn những sản phẩm nấm chất lượng tốt nhất cho bữa ăn hàng ngày của bạn và gia đình.