Măng Vầu Khô 100g

Măng vầu khô một món quà quý giá từ núi rừng Tây Bắc đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam. Với hương vị đặc trưng, giòn dai, măng khô không chỉ làm phong phú thêm bữa ăn hàng ngày mà còn mang đến những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời. Cùng Trâm Anh Food tìm hiểu qua video phóng sự dưới đây nhé.

Thông tin sản phẩm Măng Vầu Khô Trâm Anh Food

Măng Vầu Khô là gì?

Măng vầu khô là sản phẩm được chế biến từ phần non của cây vầu, một loại tre đặc biệt sinh trưởng ở vùng núi cao Tây Bắc. Sau khi thu hoạch, măng vầu tươi được luộc sơ qua, rồi đem phơi hoặc sấy khô để bảo quản.

Đặc điểm nổi bật của Măng Vầu Khô

• Măng vầu khô có vị ngọt tự nhiên, hơi đắng nhẹ, mang đậm hương vị núi rừng.
• Thịt măng giòn dai, thơm ngon.
• Măng khô thường có màu vàng nhạt hoặc nâu vàng.
• Măng vầu khô có nhiều kích cỡ khác nhau, tùy thuộc vào cách chế biến.

Giá trị dinh dưỡng trong Măng Vầu Khô

Theo nghiên cứu của Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho biết, trong 100gr măng vầu khô cung cấp các chất dinh dưỡng như:

• Nước: 23g
• Chất đạm (protid): 13g
• Chất béo (lipid): 2,1g
• Chất bột đường (glucid): 21,5g
• Chất xơ: 36g
• Các khoáng chất: Canxi, Phốt pho, Sắt, Kali, Mangan, Kẽm…
• Các vitamin: Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin C,…

Đó là toàn bộ chỉ số dinh dưỡng trong măng khô mà Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ đã phải mất rất nhiều thời gian để nghiên cứu ra. Đây đều là những chất dinh dưỡng quan trọng, thiết yếu đối với sức khỏe. Việc bổ sung loại sản phẩm này vào chế độ ăn là điều vô cùng quan trọng.

Công dụng của Măng Vầu Khô đối với sức khỏe

Măng vầu khô chứa nhiều giá trị dinh dưỡng quan trọng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với những dưỡng chất có trong măng, việc ăn măng vầu khô mang đến những công dụng sau:

• Tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa: Măng giúp tăng nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và tạo cảm giác no lâu.
• Thích hợp cho người ăn kiêng: Với hàm lượng calo thấp nhưng giàu chất béo có lợi, măng vầu khô là lựa chọn lý tưởng cho người muốn kiểm soát cân nặng.
• Tốt cho sức khỏe tim mạch: Chất xơ trong măng giúp giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt, hỗ trợ bảo vệ tim mạch.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Đa dạng các loại vitamin và khoáng chất trong măng giúp củng cố hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của vi khuẩn gây bệnh.
• Chống lão hóa và ngăn ngừa ung thư: Chất chống oxy hóa trong măng giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa và giảm nguy cơ mắc ung thư.

Các món ngon từ Măng Vầu Khô

• Chân giò hầm măng: Món ăn này thường xuất hiện trong các dịp lễ Tết. Chân giò hầm nhừ, măng khô mềm, tạo nên một món ăn bổ dưỡng và thơm ngon.
• Vịt nấu măng: Vịt nấu măng là món ăn đặc sản của nhiều vùng miền. Thịt vịt mềm, thơm, kết hợp cùng măng khô tạo nên một hương vị rất riêng.
• Măng xào thập cẩm: Bạn có thể kết hợp măng khô với nhiều loại rau củ khác nhau như cà rốt, đậu que, nấm... để tạo nên một món xào thơm ngon và đầy màu sắc.
• Miến xào măng: Miến xào măng là một món ăn nhanh gọn, đơn giản nhưng lại rất ngon miệng.

Cách chế biến Măng Vầu Khô

Trước khi chế biến, măng vầu khô cần được ngâm nước ấm khoảng 2-3 tiếng để mềm. Sau đó, rửa sạch và luộc lại một lần nữa để loại bỏ vị đắng.

Lưu ý: Măng vầu khô có thể gây ra tình trạng đầy bụng, khó tiêu ở một số người. Vì vậy, bạn nên ăn với lượng vừa phải.

Mua Măng Vầu Khô ở đâu?

Nếu bạn đang tìm kiếm măng vầu khô chất lượng cao để chế biến các món ăn ngon cho gia đình, hãy đến với Trâm Anh Food. Chúng tôi chuyên cung cấp măng vầu khô được thu hoạch từ các vùng núi cao, được phơi sấy kỹ lưỡng, đảm bảo giữ trọn hương vị và giá trị dinh dưỡng. Sản phẩm của chúng tôi hoàn toàn không chứa chất bảo quản, an toàn và giàu dưỡng chất. Bạn có thể dễ dàng mua măng vầu khô tại các cửa hàng thực phẩm sạch của Trâm Anh Food hoặc đặt hàng online để được giao tận nơi.

Tại Trâm Anh Food bạn có thể

• Mua Măng Vầu Khô với giá sỉ cạnh tranh nhất thị trường.
• Sản phẩm chất lượng với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, minh bạch.
• Hưởng chính sách ưu đãi hấp dẫn khi mua hàng số lượng lớn.
• Được hỗ trợ tư vấn nhiệt tình và giao hàng tận nơi nhanh chóng.

Thông tin liên hệ

• CÔNG TY TNHH MTV SẢN XUẤT KINH DOANH DỊCH VỤ TRÂM ANH
• Địa chỉ: 133 - 133A - 133B An Phú Đông 3, Khu phố 5, P. An Phú Đông, Q. 12, TP. HCM
• Hotline: 0903 939 504
• Email: marketing@tramanhfood.com