Táo Gala

Táo Gala là một trong những giống táo được ưa chuộng nhất trên thế giới nhờ hương vị ngọt dịu và độ giòn đặc trưng. Với vỏ ngoài màu đỏ cam bắt mắt, táo Gala không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. 

Xuất xứ táo Gala

Táo Gala có nguồn gốc từ New Zealand, được lai tạo vào những năm 1930 bởi nhà nông học J.H. Kidd. Đây là kết quả của sự kết hợp giữa hai giống táo Kidd’s Orange Red và Golden Delicious. Sau khi được phát triển và cải tiến táo Gala nhanh chóng trở nên phổ biến nhờ hương vị ngọt dịu, độ giòn và dễ ăn. Đến thập niên 1970, táo Gala bắt đầu được thương mại hóa và xuất khẩu rộng rãi ra toàn cầu, trở thành một trong những giống táo được yêu thích ở nhiều quốc gia, bao gồm cả Mỹ và châu Âu.

Giá trị dinh dưỡng Táo Gala

• Táo Gala cũng như các loại táo khác, chứa nhiều chất pectin, một chất xơ hòa tan làm giảm cholesterol và chất chống oxy hóa, ngăn ngừa bệnh tim.
• Lượng magiê và kali trong táo giúp điều chỉnh áp suất máu và giữ cho nhịp đập tim ở mức ổn định, chất chống oxy hóa tự nhiên giúp bảo vệ thành mạch máu.
• Chất kẽm trong táo làm tăng khả năng ghi nhớ của não người. Mặt khác, kẽm còn phối hợp với một số chất để tạo ra kháng thể, nâng cao khả năng đề kháng của cơ thể. Ngoài ra táo còn chứa các nguyên tố vi lượng khác như canxi, kali, sắt, phốt pho, các vitamin C, B1, B2.
• Vỏ táo giàu chất xơ và có lợi cho hệ tiêu hóa, hơn 1 nửa lượng vitamin C của quả táo đều nằm ở vỏ.
• Đường tự nhiên trong táo không ảnh hưởng tới bệnh nhân tiểu đường.

Bảo quản Táo Gala

Tủ lạnh từ 0 đến 8 độ C: Táo giữ được độ tươi, độ giòn trong vòng 1-4 tuần. Sau thời gian này, táo sẽ ngọt hơn, độ PSI thấp hơn (táo xốp hơn). Cần tránh để táo với các thực phẩm có mùi khác như hành, tỏi, táo sẽ dễ nhiễm mùi.

Các trường hợp cần lưu ý

• Táo bị thâm bên trong: Vỏ quả táo rất khỏe và hơn nữa nó thường được tráng một lớp sáp ong trước khi xuất khẩu (táo Washington) nên táo rất ít khi hỏng từ bên ngoài và nhìn bằng mắt thường trừ khi vỏ bị dập do va chạm trong quá trình vận chuyển. Cuống táo là nơi nhạy cảm nhất, thường chỉ một vết xước ở cuống, hoặc có nước đọng nơi cuống cũng sẽ dễ dàng giúp cho vi khuẩn thâm nhập quả táo và làm hỏng táo từ bên trong.
• Táo bị xốp: Táo bị xốp không phải là táo hỏng mà do là độ giòn (PSI) bị giảm đi. Nhiều người lại thích ăn táo xốp vì nó không quá cứng, nhất là khi cho trẻ em ăn. Táo xốp thường rất ngọt. Táo xốp vẫn đảm bảo chất lượng và hàm lượng vitamin trong quả. Táo xốp do nhiều nguyên nhân. Thứ nhất là bản thân quả táo khi hái đã có mức độ chín hơi quá nên kể cả khi bảo quản lạnh đúng tiêu chuẩn, nó vẫn chín nhanh hơn, và trở nên xốp hơn. Thứ 2 là do lỗi quá trình bảo quản nhiệt độ không đúng tiêu chuẩn làm táo chín nhanh hơn. Một số loại táo như Gala Red Decilous thì có độ giòn (PSI) thấp hơn táo Ambrosia hay Envy là các giống táo được lai tạo.

Cách thưởng thức Táo Gala

• Ăn tươi: Đây là cách đơn giản và phổ biến nhất để thưởng thức táo Gala.
• Làm salad: Táo có thể kết hợp với các loại rau xanh, trái cây khác tạo nên món salad tươi mát.
• Làm bánh: Táo có thể dùng để làm bánh táo, bánh nướng, bánh quy...
• Ép nước: Táo gala có thể ép nước để tạo thành thức uống giải khát.

Nên mua Táo Gala ở đâu?

Trâm Anh Food nhà cung cấp trái cây, hoa quả nhập khẩu với hơn 15 cửa hàng trên khắp cả nước. Qua hơn nhiều năm phục vụ khách hàng, Trâm Anh Food đã không ngừng cải tiến và nâng cao cung cách phục vụ cũng như chất lượng trong từng sản phẩm. Hãy đến với Trâm Anh Food để nhận được những giá trị hữu ích nhất cho bạn:

• Trâm Anh Food cung cấp nhiều loại trái cây nhập khẩu như: Táo Red Delicious Mỹ, Táo Ambrosia, Táo Granny Smiths, Táo Cosmic Crisp, Táo Gala, Táo Fuji, Cam Navel, Cherry Úc, Nho Sugar Drop, Nho Yummy Crunch, Nho Sweet Sapphire, Việt Quất,… giúp khách hàng có thể thay đổi khẩu vị mỗi ngày.
• Tất cả những sản phẩm hoa quả nhập khẩu từ tiệm luôn sạch, tươi ngon, an toàn và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
• Trái cây không hóa chất, trái cây đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Nhà phân phối uy tín cho các siêu thị lớn Co.op Mart, Lotte Mart, Go, Bách Hóa Xanh, Mega, … khách hàng có thể dễ dàng tiếp cận hoặc mua sắm tại website Trâm Anh Food.

Thông tin liên hệ

• CÔNG TY TNHH MTV SẢN XUẤT KINH DOANH DỊCH VỤ TRÂM ANH
• Địa chỉ: 133 - 133A - 133B An Phú Đông 3, Khu phố 5, P. An Phú Đông, Quận.12, TP.HCM
• Hotline: 0903 939 504
• Email: marketing@tramanhfood.com