NGUỒN GỐC

Táo Ambrosia được phát hiện vào năm 1987 tại Canada, ban đầu cây mọc và phát triển tự nhiên, không rõ nguồn gốc. Người phát hiện đầu tiên đã đặt tên cho loại táo này là Ambrosia mà trong thần thoại Hy Lạp có nghĩa là ‘’thức ăn của các vị thần’’. Loại táo ngon ngọt với má hồng màu đỏ hấp dẫn của nó nhanh chóng trở thành một loại táo được ưa thích nhất. Ngày nay áo Ambrosia có thể tìm mua tại các cửa hàng trên toàn thế giới.

được trồng ở rất nhiều nơi. Hiện nay, Táo Ambrosia được trồng ở Bắc Mỹ bao gồm Canada, USA, Châu Âu, Chile và New Zealand. Những nơi này đều là những nơi có khí hậu ôn hoà ngày nắng ấm, đêm mát mẻ để cho ra những trái táo màu đỏ tươi trên nền vàng kem.

Trong đó Canada là nơi được phát hiện cây táo này đầu tiên và cũng là nơi cái tên Ambrosia ra đời.

ĐẶC ĐIỂM:

Bề ngoài Táo Ambrosia có màu nâu vàng xanh lẫn chút đỏ đặc trưng. Trái táo căng đều da láng. Thịt quả táo Rất Giòn, thơm và ngọt, vỏ mỏng, nhiều nước, ăn vào rất ngon. Từ khi xuất hiện đến nay, loại táo nhập khẩu với má hồng đỏ hấp dẫn này đã nhanh chóng trở thành một loại trái cây được yêu thích ở Việt Nam.

XUẤT XỨ:

British Columbia (Canada), MỸ

CÁCH BẢO QUẢN:

Bảo quản kho công nghiệp: từ 0 đến 4 độ C. Táo sẽ giữ được độ tươi, độ giòn trong vòng từ 1-3 tháng. Sau thời gian này, táo sẽ ngọt hơn, độ giòn (PSI) trở nên thấp hơn (xốp hơn).

+ Bảo quản tại nhà: Tủ lạnh từ 4 đến 8 độ C: Táo giữ được độ tươi, độ giòn trong vòng 1-4 tuần. Sau thời gian này, táo sẽ ngọt hơn, độ PSI thấp hơn (táo xốp hơn). Cần tránh để táo với các thực phẩm có mùi khác như hành, tỏi, táo sẽ dễ nhiễm mùi.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG VÀ CÔNG DỤNG:

–Táo Ambrosia cung cấp hàm lượng chất xơ tốt, giúp ổn định lượng đường trong máu, giúp bộ máy tiêu hoá hoạt động tốt. Đường tự nhiên trong táo không ảnh hưởng tới bệnh nhân tiểu đường.

-Pectin: táo là một nguồn cung cấp pectin tuyệt vời – nó là một dạng chất xơ hoà tan làm giảm huyết áp và lượng đường trong máu. Nó cũng giúp hạ thấp mức cholesterol xấu trong cơ thể. Cũng như các loại chất xơ khác, pectin giúp duy trì sức khoẻ hệ tiêu hoá, hỗ trợ xương và sức khoẻ não bộ.

-Quercetin: Đây là hợp chất có thể trung hoà thiệt hại của các gốc tự do – được liên kết tạo ra các vấn đề sức khoẻ liên quan đến tuổi tác bao gồm cả bệnh Alzherimer. Nó cũng là hợp chất hứa hẹn giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư bao gồm ung thư phổi và ung thư vú, giảm những thiệt hại xấu tác động tới sức khoẻ.

-Ngoài ra, táo Ambrosia cũng cung cấp các vitamin A, C, Kali và axit folic giúp cân bằng hàm lượng dinh dưỡng của cơ thể. Vỏ táo cũng là một nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời, hơn một nửa lượng vitamin C của quả đều nằm ở vỏ. Vitamin C làm tăng khả năng miễn dịch, giúp duy trì sức khoẻ tổng thể của cơ thể. Vitamin C tìm thấy trong táo Ambrosia có thể giúp loại bỏ cortisol (hormone gây căng thẳng).

–Táo Ambrosia cũng có lợi như một chiếc bàn chải đánh răng, làm sạch răng và giết chết các vi khuẩn trong miệng, làm giảm nguy cơ sâu răng. Chúng cũng có mật độ calo thấp và là một thực phẩm lành mạnh.

-Ăn một quả Táo Ambrosia mỗi ngày có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, huyết áp cao và nhiều loại ung thư. Nhiều nghiên cứu cho thấy cơ thể bạn nhận được nhiều lợi ích khi ăn từ 3-5 quả táo/ tuần. Ăn táo Ambrosia chính là bí quyết để sống lâu.

CÁCH CHẾ BIẾN:

Có thể ăn trực tiếp, làm nước ép hoặc salad, sinh tố. Ngoài ra có các món như:

Bánh táo bằng nồi cơm điện

• Táo 2 quả Táo Ambrosia
• Bột mì đa dụng 200 gr
• Bột nở 5 gr
• Bơ lạt 35 gr
• Sữa tươi không đường 160 ml
• Đường cát 90 gr
• Đường nâu 15 gr
• Lòng trắng trứng gà 2 quả
• Lòng đỏ trứng gà 1 quả
• Sữa tươi không đường 160 ml
• Thực hiện:
• Sơ chế nguyên liệu

Để thực hiện cách làm bánh bông lan táo bằng nồi cơm điện, đầu tiên bạn bỏ hạt rồi thái táo ra thành các lát dày 5mm nhé. Vỏ táo có thể bỏ hoặc không.

• Sên táo

Cho chảo lên bếp, đợi nóng cho 15gr bơ lạt vào đợi tan, sau đó cho 45gr đường cát, đường nâu, táo đã thái lát vào.

• Đun trên lửa vừa khoảng 15 phút, thỉnh thoảng bạn đảo nhẹ cho đường tan hết và ngấm vào táo.
• Trộn bột

Dùng 1 cái tô lớn, đánh tan lòng trắng trứng với 45gr đường.

Sau đó rây bột mì, bột nở vào tô và cho sữa tươi không đường, lòng đỏ trứng gà, 20gr bơ lạt vào, trộn đều, nhẹ tay.

• cho hỗn hợp vào khuôn nồi cơm điện

Bạn xếp các lát táo vào nồi cơm điện.

Sau đó cho phần nước đường đun với táo ở bước 2 vào trong nồi trước.

Tiếp theo đổ bột đã trộn vào thật nhẹ nhàng sao cho bột chỉ phủ vừa hết mặt táo.

• Nướng bánh bằng nồi cơm điện

Bật nút “Cook” để nấu lần 1 trong 15 phút.

Bật nút “Cook” để nấu lần 2 trong 20 phút.

Bật nút “Cook” để nấu lần 3 trong 25 phút.

Bật nút “Cook” để nấu lần 4 trong 5 phút.

Thành phẩm:

Khi bánh chín, bạn đợi nguội bớt và dùng 1 chiếc đĩa lớn hơn đường kính nồi cơm và úp ngược lấy bánh ra. Thành phẩm là một chiếc bánh bông lan táo thơm lừng, đầy hấp dẫn.

Kẹo Táo Ambrosia nhúng caramel

• Thực hiện:

Cắm que vào táo. Lấy chiếc nồi, cho đường trắng, siro bắp, nước, màu thực phẩm (bạn có thể bỏ qua nếu không thích) vào nấu sôi. Trong quá trình đun nóng, bạn quấy cho nhẹ nhàng để hỗn hợp caramel không bị vón cục nhé.

Để hỗn hợp nguội đủ còn ấm ấm, bạn lấy những trái táo đem nhúng vào hỗn hợp caramel rồi xoay đều cho lớp vỏ được đều và bóng. Nhân lúc sốt còn ấm, bạn nhanh tay rắc kẹo M&M hay các loại kẹo cốm tùy thích để trang trí cho món kẹo thêm xinh nè. Sau đó để táo nơi khô ráo thoáng mát cho khô.

Kẹo Táo Ambrosia caramel thơm ngon béo béo ngậy ngậy mà còn chút chua chua ngọt ngọt của táo nữa. Chỉ nhìn thấy thôi là người lớn chúng ta đã mê mẩn rồi, huống gì các bé nhỉ?

• Thành phẩm cực kì bắt mắt, thơm ngon, kích thích các bé ăn trái cây nhiều hơn, phù hợp trăng trí với những buổi party dễ thương màu sắc.

Mua Táo Ambrosia ở đâu giá tốt nhưng vẫn đảm bảo chất lượng

Trâm Anh Food là một trong những nhà phân phối Trái cây nhập khẩu hàng đầu tại Việt Nam, với hơn 13 năm cung cấp nấm nhập khẩu từ Hàn Quốc, Việt Nam cho các siêu thị và chuỗi nhà hàng lớn như Co.op, Big C, Bách Hóa Xanh, Mega, Golden Gate trên cả nước.

Nếu bạn đang tìm một đơn vị cung cấp Táo Ambrosia hoặc sản phẩm từ nông sản uy tín chất lượng thì hãy gọi ngay đến số hotline: 0909 336 299 để được tư vấn nhanh chóng nhất.

Hoặc bạn có thể nhấp và nút “BÁO GIÁ SỈ” để đội ngũ tư vấn Trâm Anh Food liên hệ lại cho bạn ạ!!!

——————–

Táo Ambrosia phân phối bởi
CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN SẢN XUẤT KINH DOANH DỊCH VỤ TRÂM ANH.
Đ/c: 133 – 133A – 133B An Phú Đông 3, Khu phố 5, P.An Phú Đông, Q.12, Tp.HCM
CN: Cuối đường Tôn Đản nối dài, P. Hoà Thọ Tây, Q. Cẩm Lệ, Đà Nẵng