Trang chủ » Tin tức » Nấm tuyết trắng – Giá trị dinh dưỡng

Nấm tuyết là loại nấm màu trắng, là thực phẩm giàu dinh dưỡng, cũng là vị thuốc tẩm bổ có giá trị. Nấm tuyết chứa nhiều protein, lipit, gluxit, canxi, phốt pho, sắt; ngoài ra trong nấm tuyết còn chứa nhiều thành phần vitamin và nguyên tố vi lượng. Do nấm tuyết có thành phần dinh dưỡng phong phú, giá trị ngang với nhân sâm, nhung hươu, là loại thực phâm có giá trị dành cho người cao tuổi.Holoside đặc trưng của nấm tuyết.

Mục lục bài viết

Đây là loại holoside mang tính axít, được hình thành trong quá trình sinh trưởng của nấm tuyết, có tác dụng cải thiện vả điều tiết chức năng miễn dịch của cơ thể, nâng cao số lượng bạch cầu. Holoside là thảnh phần hoạt tính chủ yếu nhất của nấm tuyết, có thể hạ thấp rõ rệt lipit trong tổ chức cơ tim, tăng cường men hoạt tính SOD trong tổ chức não và gan, giảm lượng cholesterol trong máu, thúc đẩy tổng họp protein trong gan, có công hiệu rõ rệt trong điều trị bệnh viêm phế quản mạn tính, bệnh tâm phế mãn ở người già. Ngoài ra chất này còn có tác dụng bảo vệ gan, nâng cao khả năng chống phóng xạ của cơ thể, thúc đẩy tống hợp protein và axít amin, phòng chống ung thư, chống lảo hóa.

Nấm tuyết - Trâm Anh Food
Nấm tuyết – Trâm Anh Food

GIÁ TRỊ DINH DƯỞNG CỦA NẤM TUYẾT

Chất pectin.
Đây là chất có hàm lượng phong phú trong nấm tuyết, thành phần chủ yếu là polyscharide dính, dạng axít. Đây là một trong những thành phần của tố chức xương, da. Tác dụng của chất này trong cơ thể cũng giống như xi măng trong xây dựng nhà, làm tăng tính vững chắc của xương, đặc biệt là phòng ngừa loãng xương, dễ gãy xương nên vô cùng quan trọng đối với người cao tuổi. Pectin thực vật còn làm tăng hoạt tính của men trong tế bào, tham gia vào phản ứng truyền dẫn của hệ thống thần kinh, giúp hấp thụ tốt vitamin B J2- Chất này còn làm tăng tính đàn hồi của da, giảm nếp nhăn, làm cho tóc đen mượt. Con người ta tuổi càng cao thì càng bị thiếu pectin thực vật mả biểu hiện lá loãng xương, xương khớp giòn. Vì vậy ăn nhiều nấm tuyết sẽ rất có lợi

Nấm tuyết - Trâm Anh Food
Nấm tuyết – Trâm Anh Food

Vìtamin và chất khoáng khác

Mộc nhĩ trắng chứa nhiều vitamin B2, vlamin c, canxl, sắt, phốt pho, vi lượng caroten, ngoài ra còn giàu protein thô, lipit, gluxit. Trong nấm tuyết còn chứa phốt pho hữu cơ quan trọng, có công hiệu làm giảm mệt nhọc cho cơ bắp.

TÁC DỤNG ĐỐI VỚI SỨC KHỎE

Nấm tuyết có công hiệu cường tinh bổ thận nhuận tràng ích vị, bổ khí huyết, tăng cường thể lực, bổ não, làm tinh thần sảng khoái, làm đẹp da, kéo dài tuổi thọ. Nấm tuyết tính bình loại thực phẩm bổ dưỡng, chống lão suy ỏ ngưòi cao tuổi không độc, có tác dụng kiện tỳ khai vị, ích khí thanh tràng, bổ âm nhuận phế. Ngoài ra, nấm tuyết còn nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể, tăng cường khả năng chịu đựng của người bệnh ung thư khi điều trị bằng chiếu xạ, truyền hóa chất. Nấm tuyết còn rất thích họp với người già yếu, cơ thể hư nhược sau khi ốm, có tác dụng tăng cường thể lực. Đối với bệnh viêm phế quản mạn tính, cao huyết áp, xơ ciíng mạch máu ở người già, ăn nấm tuyết cũng rất tốt, ngoài ra, nấm tuyết còn có công hiệu làm đẹp da.

Chống ung thư
Nấm tuyết tính bình, vị ngọt nhạt, có công hiệu bổ âm, nhuận phổi, dưỡng vị, sinh tân dịch nên nấm tuyết là loại thực phẩm bổ dưỡng phòng bệnh ung thư. Những nghiên cứu dược lý cho thấy, nấm tuyết thúc đẩy chuyển hóa, tăng cường khả năng miễn dịch. Chất holoside chống ung thư trong mộc nhĩ trắng có tác dụng kiềm chế sự phát triển của tế bào ung thư, được dùng hỗ trợ điều trị chiếu xạ, truyền hóa chất trong điều trị các bệnh ung thư.

Nấm tuyết - Trâm Anh Food
Nấm tuyết – Trâm Anh Food

Bổ phế hư
Nấm tuyết là loại thực phẩm bổ dưỡng cấu tạo pectin thực vật, khi đang sống ký sinh trên gỗ, nấm tuyết tươi là loại chất dịch dạng keo, khi khô mới teo lại, có hình dáng như vẫn nhìn thấy ở thị trường. Nấm tuyết có khả năng chịu lạnh rất tốt, có thể sinh trưởng bình thường trong điều kiện nhiệt độ dưới âm, không bị chết khô nên có tác dụng nhuận phế, chửa ho khan, khô phổi, phổi yếu, đặc biệt là có công hiệu điều trị ho ra máu, cầm máu. Nhiều người già phổi đả hư nhược, hay bị ho, cảm mạo, thường ngày nên hầm nấm tuyết với táo đỏ, đường phèn ăn tẩm bổ, tăng sức đề kháng của phổi.

Cầm máu
Pectin thực vật trong nấm tuyết còn có tác dụng cầm máu nên ăn nấm tuyết có thể hỗ trợ điều trị bệnh lao, ho ra đờm dính máu, có công hiệu chửa khô phối, cầm máu. Thường xuyên ăn nấm tuyết có thể phòng ngừa ho ra máu. Có thể hấp cách thủy nấm tuyết vói đường phèn. Một gam nấm tuyết, sau khi nấu sẽ cho 15g, loại tốt cho 24g. c ần biết rõ như vậy để ước lượng nấm khô cho thích họp. Những người ho nhiều đờm, khi ăn nên cho thêm ít đường phèn.

Chữa táo bón
Nguyên nhân gây táo bón có nhiều, nhưng thường là do tràng vị quá nóng gây ra. Nấm tuyết được dùng để điều trị chứng táo bón do âm hư hỏa vượng, nhờ tác dụng nhuận tràng. Những người âm hư, cơ thê suy nhược, đi ngủ muộn, ngày hôm sau dễ bị táo bón, ăn nấm tuyết sẽ cải thiện được tình hình.

Nấm tuyết - Trâm Anh Food
Nấm tuyết – Trâm Anh Food

Làm mịn da
Bước vào tuối trung niên, da bắt đầu khô, nếp nhăn xuất hiện nhiều, sắc m ặt sạm, chủ yếu là do chất collagen dưới da bị mất tính đàn hồi. Đe cải thiện tình hình này, trong lĩnh vực thẩm mỹ thường áp dụng biện pháp cấy collagen thực vật dưới da, kéo căng nếp nhăn. Đây tuy là giải pháp tốt, nhưng giải pháp thực sự tối ưu là phải dựa vào liệu pháp ăn uống kéo dài tuổi thọ của collagen. Nấm tuyết chinh là loại thực phẩm đem lại hiệu quả đó. Loại thực phẩm này chứa nhiều pectin thực vật tự nhiên, vói tác dụng bố âm, nếu sử dụng thường xuyên, dái ngày sẽ có tác dụng làm mịn da, giá thành lại rẻ, cách chế biến đa dạng.

Mua nấm tuyết chuẩn chất lượng ở đâu?

Trâm Anh Food là một trong những nhà phân phối các loại nấm hàng đầu tại Việt Nam, với hơn 15 năm cung cấp nấm nhập khẩu từ Hàn Quốc, Việt Nam cho các siêu thị và chuỗi nhà hàng lớn như Co.op, Big C, Bách Hóa Xanh, Mega, Golden Gate trên cả nước.

Nếu bạn đang tìm một đơn vị cung cấp nấm hoặc sản phẩm từ nông sản uy tín chất lượng thì hãy gọi ngay đến số hotline: 0931 166 580 để được tư vấn nhanh chóng nhất.

Hoặc bạn có thể nhấp và nút “BÁO GIÁ SỈ” để đội ngũ tư vấn Trâm Anh Food liên hệ lại cho bạn ạ!!!

—————————————————————————
Các loại nấm phân phối bởi:

CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN SẢN XUẤT KINH DOANH DỊCH VỤ TRÂM ANH.

Đ/c: 133 – 133A – 133B An Phú Đông 3, Khu phố 5, P.An Phú Đông, Q.12, Tp.HCM

CN: Cuối đường Tôn Đản nối dài, P. Hoà Thọ Tây, Q. Cẩm Lệ, Đà Nẵng

×

Cart