GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG VÀ CÔNG DỤNG:

• Trong nấm linh chi trắng còn chứa khá nhiều chất bổ dưỡng cho cơ thể người như protein, lipid, các vitamin nhóm B( axit folic, B2, thiamin, B9,…), vitamin D, Chất chống oxy hóa, chất xơ, axit amin.
• Mặc dù chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng nhưng đây là loại thực phẩm ít calo, thích hợp dùng cho các đối tượng ăn kiêng hay đang giảm cân,…
• Giảm nguy cơ đột quỵ do vitamin B có liên quan đến quá trình tạo máu và sự phát triển của tế bào.
• Ngăn chặn bệnh tê phù beriberi do thiếu vitamin B1 gây nên.
• Trong nấm linh chi trắng chưa hàm lượng vitamin D: Duy trì nồng độ photpho và canxi trong cơ thể. Dưỡng chất này rất quan trọng giúp trẻ nhỏ tăng trưởng hệ tim mạch, phát triển chiều cao và xương cứng cáp.
• Tham gia chuyển hóa, cung cấp năng lượng cho các hoạt động của cơ thể.
• Tham gia hỗ trợ quá trình sản xuất hormone.
• Làm giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch, ngăn ngừa bệnh thiếu máu.
• Tăng cường sức khỏe cho làn da lông và tóc.
• Tăng cường trí não, giảm stress.
• Điều hòa nội tiết tố, giải phóng năng lượng, nâng cao hệ miễn dịch.

BẢO QUẢN:

Ngăn mát tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ từ 1 đến 3 độ C sử dụng được từ 10 – 20 ngày.

CÁCH CHẾ BIẾN:

Vì nấm linh chi trắng khá lành tính và thơm ngot nên đều có thể chế biến chung được với hầu hết rất nhiều nguyên liệu trong căn bếp gia đình mình, lại còn rất tốt cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình ở mọi lứa tuổi, chính vì thế, sau đây hãy cùng Trâm Anh Food điểm xuyến một vài món ăn đặc sắc cho gia đình bé nhỏ của bạn nhé!

1. Nấm linh chi trắng xào trứng muối.

• Nguyên liệu:

Nấm linh chi trắng: 150gr

Lòng đỏ trứng muối: 2

Trứng gà : 6 trái

Giấm balsamic : 10 ml

Gừng : 5gr

Dầu ăn :40 ml

Nước tương

Muối

Đường trắng

• Thực hiện:

Bước 1:

• Nhặt sạch nấm linh chi trắng rửa sạch rồi cắt thành những khúc ngắn nhỏ vừa ăn.
• Cắt vụn lòng đỏ trứng muối, cho vào tô lớn.
• Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà. Sau đó cho ngay lòng đỏ trứng gà vào tô lòng đỏ trứng muối, trộn đều lên.
• Cho lòng trắng trứng gà vào tô nấm linh chi trắng khuấy đều.
• Đun nóng 20ml dầu ăn trong chảo, cho nấm và lòng trắng trứng vào chiên. Dùng đũa khuấy đều cho trứng chiên nấm linh chi trắng được tơi rời nhé.
• Cho ra đĩa để riêng.

Bước 2:

• Pha nước sốt chua ngọt: trộn đều gừng băm, 3g muối, 10g đường, 20ml nước tương, 10ml giấm balsamic, ít nước lọc trong chén nhỏ.
• Vẫn là chảo xào nấm, cho 20ml dầu ăn vào đun nóng: Cho hỗn hợp lòng đỏ trứng muối và lòng đỏ trứng gà đã khuấy đều vào xào tương tự như xào nấm linh chi.
• Dùng đũa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc sệt lại thì tắt bếp.

Bước 3:

• Bày trí nấm linh chi trắng xào trứng muối ra dĩa: Đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng muối lên trên đĩa nấm linh chi.
• Khi ăn có thể rưới thêm sốt chua ngọt vừa pha lên trên cho vừa miệng nhé.
• Vậy là đã xong món ăn nấm linh chi xào trứng muối, nấm dai ngọt hòa quyện cùng sốt trứng muối đậm đa béo ngậy rất lạ miệng, giúp cho bữa ăn gia đình thêm phần phong phú, hấp dẫn.

2. Nấm linh chi trắng xào rong nho, phổ tai.

• Nguyên liệu:
• Phổ tai 200g
• Nấm linh chi trắng 400g
• Rong nho 100g
• Ngó sen 100g
• Cà rốt 20g
• Boa-rô băm 1 thìa cà phê
• Nước tương 1 thìa súp, hạt nêm chay 1 thìa cà phê, dầu ăn 1 thìa súp, đường 1 thìa cà phê.
• Thực hiện:
• Cắt bỏ gốc nấm linh chi trắng rồi ngâm với nước muối pha loãng, vớt ra để ráo nước.
• Đem ngâm phổ tai trong nước lạnh để nở ra, rửa sạch và xắt miếng mỏng vừa ăn.
• Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt thanh dài vừa ăn. Rửa sạch ngó sen, xắt khúc chừng 5cm, chẻ đôi rồi ngâm qua với nước muối pha loãng. Rửa sạch rong nho và cũng ngâm vào nước cho bớt độ mặn. Ngò xắt nhuyễn.
• Đặt chảo lên bếp đun nóng dầu ăn tiếp đến phi thơm ba-rô, thêm nấm linh chi trắng, cà rốt, ngó sen vào xào cùng khoảng 2 phút thì đổ phổ tai vào nhanh tay đảo trên lửa lớn, nếm gia vị.
• Tắt bếp trộn đều với ngò và rong nho là hoàn thành.

 

Hãy thưởng thức khi còn nóng sẽ rất ngon!

Món ăn này sẽ giúp giải nhiệt cơ thể, và bổ sung hàm lượng chất xơ cực kì lớn cho cơ thể giúp các bạn lấy lại vóc dáng mơ ước.

VI. Nơi bán Nấm Linh Chi Trắng hàn quốc uy tín, chất lượng:

Trâm Anh Food là một trong những nhà phân phối nấm hàng đầu tại Việt Nam, với hơn 12 năm cung cấp nấm nhập khẩu từ Hàn Quốc, Trung Quốc, Việt Nam cho các siêu thị và chuỗi nhà hàng lớn trên cả nước.

Hiện tại bạn có thể mua nấm linh chi trực tiếp ở các siêu thị BigC, Coop Mart, Coop Extra, Satra Food, Mega Market….

Nếu bạn đang tìm một đơn vị cung cấp nấm linh chi trắng hoặc thực phẩm từ nấm uy tín chất lượng thì hãy gọi ngay đến số hotline: 0903 939 504 để được tư vấn nhanh chóng nhất. Và cập nhật thêm nhiều thông tin mới nhất về nấm linh chi trắng và các loại nấm khác của Trâm Anh Food bấm vào “tại đây”

Hoặc bạn có thể nhấp và nút “ BÁO GIÁ SỈ ” để đội ngũ tư vấn Trâm Anh Food liên hệ lại cho bạn ạ!!!

——————–

Nấm Linh Chi Trắng được phân phối bởi
CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN SẢN XUẤT KINH DOANH DỊCH VỤ TRÂM ANH.
Đ/c: 133 – 133A – 133B An Phú Đông 3, Khu phố 5, P.An Phú Đông, Q.12, Tp.HCM
CN: Cuối đường Tôn Đản nối dài, P. Hoà Thọ Tây, Q. Cẩm Lệ, Đà Nẵng