Tìm hiểu về nấm cọ – loại nấm không thể bỏ qua

Nấm cọ được mệnh danh là viên kim cương đen trên bàn ăn, có tính ôn, vị ngọt có nhiều giá trị dinh dưỡng nên nhiều người dùng để nấu canh. Nấm cọ khô không chỉ có mùi hương rất thơm mà còn có khả năng nâng cao miễn dịch cho con người, là loại thực phẩm rất có ích cho sức khỏe.

Nấm cọ là loại nấm hoang dã nổi tiếng, mũ nấm có nhiều thịt, thân dày và to ra, hoa văn có màu đen xám có lông mịn.

Theo phân tích nấm cọ có chứa 17 loại axit amin trong đó có 7 loại axit amin thiết yếu chiếm 41.46% tổng lượng. Giàu các nguyên tố chất khoáng, có hàm lượng protein cao – là thực phẩm giảm cân tự nhiên.

Đặc biệt là tác dụng bổ huyết, là nguyên liệu cao cấp để tẩm bổ cho người có thể chất yếu cẩn bổ sung dinh dưỡng. Có tác dụng ngăn ngừa loét dạ dày, viên dạ dày mãn tính và đau dạ dày.

Về cách sử dụng, nấm cọ có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, từ xào, hấp, nấu súp cho đến sử dụng làm thức uống, trong các công thức đồ uống thực phẩm chức năng hoặc trong các dạng bổ sung dinh dưỡng.

Trước khi chế biến các món ăn hoặc nấu canh cần cho nấm ngâm vào nước ấm 40 độ khoảng 20 phút cho nấm mềm ra, sau đó rửa sạch rồi thái thành các lát hoặc miếng nhỏ và chế biến các món ăn. Có thể nấu, xào, nấu súp… để tạo ra những món ăn ngon.

Lưu ý: Bảo quản nấm cọ nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp

Không nên ngâm nấm cọ khô trong nước sôi trước khi sử dụng nếu không sẽ gây ra mất mùi và biến đổi các chất dinh dưỡng có trong nấm.

Mua nấm cọ chuẩn chất lượng ở đâu?

Trâm Anh Food là một trong những nhà phân phối các loại nấm hàng đầu tại Việt Nam, với hơn 15 năm cung cấp nấm nhập khẩu từ Hàn Quốc, Việt Nam cho các siêu thị và chuỗi nhà hàng lớn như Co.op, Big C, Bách Hóa Xanh, Mega, Golden Gate trên cả nước.

Nếu bạn đang tìm một đơn vị cung cấp nấm hoặc sản phẩm từ nông sản uy tín chất lượng thì hãy gọi ngay đến số hotline: 0931 166 580 để được tư vấn nhanh chóng nhất.

Hoặc bạn có thể nhấp và nút “BÁO GIÁ SỈ” để đội ngũ tư vấn Trâm Anh Food liên hệ lại cho bạn ạ!!!

—————————————————————————
Các loại nấm phân phối bởi:

CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN SẢN XUẤT KINH DOANH DỊCH VỤ TRÂM ANH.

Đ/c: 133 – 133A – 133B An Phú Đông 3, Khu phố 5, P.An Phú Đông, Q.12, Tp.HCM

CN: Cuối đường Tôn Đản nối dài, P. Hoà Thọ Tây, Q. Cẩm Lệ, Đà Nẵng