0903 939 504

CÁCH LÀM BÒ XÀO NẤM HƯƠNG CHUẨN VỊ NHÀ NẤU

Những ngày mưa, chúng ta thường cảm thấy cơ thể mệt mỏi, uể oải. Trâm Anh Food sẽ giúp “recover” lại sức khỏe của bạn nè. Bò xào nấm hương là một món vô cùng bổ dưỡng khi cung cấp rất nhiều đạm, khoáng chất và vitamin tốt cho sức khỏe. Nào hãy cùng Trâm Anh Food vào bếp các bạn nhé.

Thịt bò xào nấm hương

Thịt bò xào nấm hương

> Xem thêm: Cách chế biến canh nấm chuẩn vị Hàn Quốc

> Xem thêm: Nấu lẩu Tom Yum Cốt Dừa chuẩn vị Thái

> Xem thêm: Dưa món ngâm mắm ngon

Mục lục bài viết

BƯỚC 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

Đầu tiên, chúng ta sẽ chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

+ 80gr thịt bò                                    + 12ml nước tương

+ 7ml rượu trắng                               + 2gr tiêu

+ 30gr nấm hương                            + 1 cây hành lá

+ ¼ củ hành tây                                + ¼ trái ớt sừng

+ 30ml dầu ăn                                   + 2 tép tỏi

+ 15gr dầu hào                                  + 15ml dầu mè

+ 3gr mè trắng

BƯỚC 2: SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU

Sau khi đã có đầy đủ nguyên liệu, chúng ta sẽ tiến hành sơ chế và ướp thịt bò

+ Thịt bò thái miếng con chì, ướp thịt với 7ml rượu, 5ml nước tương và một ít hạt tiêu rồi trộn đều.

CÁCH LÀM BÒ XÀO NẤM HƯƠNG CHUẨN VỊ NHÀ NẤU 1

Ướp thịt bò với rượu, nước tương và tiêu

+ Chuẩn bị phần nấm và rau củ: Nấm hương ngâm nở thái miếng vừa ăn; Ớt sừng thái sợi; Hành tây thái lát; Hành lá cắt khúc ngắn 5cm.

CÁCH LÀM BÒ XÀO NẤM HƯƠNG CHUẨN VỊ NHÀ NẤU 2

Sơ chế nấm và rau củ

BƯỚC 3: CHẾ BIẾN NGUYÊN LIỆU

Tiếp tục, đun nóng 30ml dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào xào thơm. Tiếp đó cho thịt bò vào xào sơ qua, tiếp đó thêm nấm hương vào xào chung. Bạn nêm dầu hào và 7ml nước tương vào đảo đều cho thịt và nấm ngấm gia vị.

CÁCH LÀM BÒ XÀO NẤM HƯƠNG CHUẨN VỊ NHÀ NẤU 3

Thịt bò cháy tỏi và nêm nếm

Khi thịt và nấm chín bạn thêm hành tây, hành lá và ớt sừng vào đảo qua rồi tắt bếp.

CÁCH LÀM BÒ XÀO NẤM HƯƠNG CHUẨN VỊ NHÀ NẤU 4

Thêm hành tây, hành lá và ớt

Thêm 15ml dầu mè và một ít mè rang chín, hạt tiêu vào chảo thịt nấm đảo đều là xong.

CÁCH LÀM BÒ XÀO NẤM HƯƠNG CHUẨN VỊ NHÀ NẤU 5

Thêm mè rang chín và hạt tiêu

BƯỚC 4: TRANG TRÍ THÀNH PHẨM

Sau khi kết thúc, chúng ta đã có được một thành phẩm vô cùng ưng ý. Trâm Anh Food mời các bạn cùng gia đình thưởng thức món ngon và bổ dưỡng này nhé.

CÁCH LÀM BÒ XÀO NẤM HƯƠNG CHUẨN VỊ NHÀ NẤU 6

Thành phẩm bò xào nấm hương

Nguồn: Cooky.vn

×

Cart