Mề Gà Xào Nấm Và ớt Chuông

Trang chủ » Món ngon mỗi ngày » Mề gà xào nấm và ớt chuông

Nấm là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, có độ đạm cao và ít chất béo, chứa nhiều vitamin nhóm B và C.

Nấm có đầy đủ các acid amin thiết yếu như: isoleucin, leucin, lysin, methionin, phenylalanin, threonin, valin, tryptophan, histidin. Đặc biệt nấm giàu lysin và leucin, ít tryptophan và methionin.

Một quả ớt chuông đỏ chứa lượng vitamin C gần gấp ba lần so với một quả cam! Ớt đỏ và vàng cũng là một nguồn vitamin A tuyệt vời, giúp tăng cường sức khỏe của mắt.

Nhà mình thích ăn mề gà vì giòn sần sật. Mề gà xào được đủ thứ nguyên liệu hết đó, hôm nay mình có sẵn nấm và ớt chuông, món ăn ngon cơm thường ngày thôi.

Nguyên Liệu món mề gà xào nấm chuông

200 gr Mề gà
200 gr Ớt chuông xanh đỏ vàng
1 củ nhỏ Hành Tây
80 gr Nấm bào ngư
Dầu hào
Nước tương
2 mcf Hành tỏi băm
Đường
Dầu thực vật

Các bước thực hiện

Bước 1: Mề gà cạo rửa sạch với chút dấm và muối. Để ráo xắt ngang mỏng vừa ăn. Ướp với 1 mcf dầu hào, 1 mcf nước tương, 1 mcf đường, 1 mcf hành tỏi băm

Bước 2: Phi thơm hành tỏi băm cho mề gà xào chín, thêm nấm đảo đều

Bước 3: Thêm ớt chuông hành tây đảo sơ, nêm dầu hào vừa ăn. Rắc tiêu xay.

Để đặt mua nấm và các sản phẩm từ nấm mọi người có thể liên hệ qua Shopee của Trâm Anh Food: https://shopee.vn/tafood

✳️ CÔNG TY TNHH MTV SX KD DV TRÂM ANH – “SẠCH TỪ GỐC – NGON TỪ CHẤT”
? Địa chỉ: 133 – 133A – 133B, đường An Phú Đông 3, Phường An Phú Đông, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh
☎️ Hotline: (028) 2253 7392
? Website: https://tramanhfood.com/