4 Món Ăn Hấp Dẫn Chế Biến Từ Nấm Hoàng Kim
Cách nấu canh sườn heo với Nấm Hoàng Kim
Nguyên liệu gồm có:
Cách nấu canh sườn heo với Nấm Hoàng Kim
- 400g sườn heo.
- 400g nấm hoàng kim.
- 1 củ cải trắng.
- 1 củ hành tây.
- 10g hành lá.
- 10g ngò rí
- 1 thìa cà phê hành băm
- 1 thìa cà phê đường.
- 1 thìa cà phê hạt nêm.
- 1 thìa cà phê nước mắm.
- 1 thìa cà phê muối.
- 1 thìa cà phê bột ngọt.
- 1 thìa súp dầu ăn.
Cách làm:
- Sườn heo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp theo khẩu vị.
- Nấm hoàng kim rửa sạch theo hướng dẫn phía trên.
- Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, xắt khúc vừa ăn.
- Củ hành băm nhỏ.
- Hành lá, ngò rí xắt nhỏ.
- Làm nóng dầu ăn, phi vàng hành băm, cho sườn heo vào xào săn, cho hành tây, củ cải trắng và một lượng nước vừa ăn vào, hầm đến khi sườn mềm, tiếp tục cho nấm hoàng kim vào nấu khoảng 5 phút, nêm nếm vừa ăn.
- Tắt bếp và thưởng thức.
Cách Xào Hoa Thiên Lý Với Nấm Hoàng Kim.
Nguyên liệu:
- 150gr hoa Thiên Lý.
- 250gr nấm Hoàng Kim.
- Đường
- Hạt nêm.
Cách làm:
- Rửa sạch nấm và tách nhỏ.
- Rửa sạch hoa thiên lý.
- Làm nóng dầu ăn, bỏ nấm vào xào trước đến khi săn lại, cho hoa thiên lý vào đảo đều khoảng 5 phút, nêm nếm theo khẩu vị vừa ăn.
- Tắt bếp và thưởng thức.
Gà Xào Nấm Hoàng Kim
Nguyên liệu:
- 500g thịt gà (có thể chọn phần ức gà hoặc đùi gà).
- 250gr nấm hoàng kim .
- Hành lá, đường, nước tương, tương ớt, bơ lạt, muối.
- Cách làm:
Sơ chế:
- Rửa sạch và ngâm nấm đùi gà với nước pha muối từ 5 – 10 phút. Sau đó cắt dọc theo thân nấm thành 4 – 6 miếng, tùy kích thước của nấm.
- Rửa sạch hành lá rồi cắt thành từng khúc nhỏ.
- Thịt gà sau khi đã bỏ da thì rửa sạch với nước muối pha loãng, rửa lại bằng nước và để ráo.
- Cắt thịt gà thành từng miếng vừa ăn rồi ướp với nước tương, đường, tương ớt trong khoảng 30 phút.
Tiến hành:
- Đặt chảo lên bếp, cho bơ lạt vào, đợi đến khi bơ chảy thì cho thịt gà vào xào khoảng 3 – 5 phút với lửa lớn để thịt săn lại.
- Cho toàn bộ nấm vào xào đều trên chảo với lửa lớn, đến khi thịt và nấm chín.
- Cho hành lá vào và đảo nhanh tay trong 1 phút thì tắt bếp.
Nấm Hoàng Kim xào xả ớt.
Nguyên liệu:
- 600 gram nấm hoàng kim .
- 100 gram sả cây.
- 30 gram hành baro.
- 20 gram ớt sừng.
- 1 muỗng cafe muối.
- 1 muỗng canh đường.
- 5 muỗng canh nước tương.
- Cách làm:
Sơ chế nấm hoàng kim
- Nấm Hoàng Kim cắt gốc. Cho một muỗng canh muối vào bát nước, quấy đều, tiếp đó cho nấm vào ngâm 5-10 phút.
- Sả cây rửa sạch, xắt mỏng. Ớt sừng xắt lát. Hành Baro xắt khúc. Sả ớt cho vào máy xay, xay nhuyễn bằng máy xay.
- Nấm đã ngâm rửa lại 2-3 lần nước, vắt ráo nước. Xé nhỏ nấm bào ngư.
- Ướp gia vị: 5 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh đường trộn đều, ướp 5 phút.
Tiến hành:
- Bắc chảo lên bếp, cho 4 muỗng canh dầu ăn, tiếp theo cho sả ớt xay vào phi thơm. Cho nấm đã ướp gia vị vào xào lửa lớn đến khi ráo nước, hạ lửa nhỏ xào đến khi nấm khô. Rắc hành lá baro đã xắt khúc lên, đảo đều và tắt bếp.
- Bày ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng.
Mua Nấm Hoàng Kim ở đâu giá tốt nhưng vẫn đảm bảo chất lượng:
Trâm Anh Food là một trong những nhà phân phối nấm hàng đầu tại Việt Nam, với hơn 13 năm cung cấp nấm nhập khẩu từ Hàn Quốc, Việt Nam cho các siêu thị và chuỗi nhà hàng lớn như Co.op, Big C, Bách Hóa Xanh, Mega, Golden Gate trên cả nước.
Nếu bạn đang tìm một đơn vị cung cấp nấm Hoàng Kim hoặc sản phẩm từ nấm uy tín chất lượng thì hãy gọi ngay đến số hotline: 0903 939 504 để được tư vấn nhanh chóng nhất.
Hoặc bạn có thể nhấp và nút “BÁO GIÁ SỈ” để đội ngũ tư vấn Trâm Anh Food liên hệ lại cho bạn ạ!!!
——————–
Nấm hoàng kim Trâm Anh được phân phối bởi
CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN SẢN XUẤT KINH DOANH DỊCH VỤ TRÂM ANH.
Đ/c: 133 – 133A – 133B An Phú Đông 3, Khu phố 5, P.An Phú Đông, Q.12, Tp.HCM.
CN: Cuối đường Tôn Đản nối dài, P. Hoà Thọ Tây, Q. Cẩm Lệ, Đà Nẵng.