Trang chủ » Tin tức » Vào bếp với món mứt táo thơm ngon lạ miệng

Mứt táo, một trong những loại mứt truyền thống, là một món đặc sản thường xuất hiện trong các dịp lễ hội và dịp đặc biệt khác. Với hương vị ngọt tự nhiên, mềm mịn và màu sắc hấp dẫn, mứt táo không chỉ là một món ăn ngon mà còn chứa đựng những giá trị văn hóa sâu sắc.

Mục lục bài viết

Nguyên liệu chính để làm mứt táo là những quả táo giòn, ngọt và hơi chua, được chế biến qua các bước nấu lên cùng với đường để tạo ra một lớp mứt mịn và thơm ngon. Quá trình nấu mứt táo không chỉ đơn giản là kết hợp quả táo với đường, mà còn đòi hỏi sự kiên nhẫn và kỹ năng để đạt được hương vị ngọt ngào và màu sắc hấp dẫn.

Mứt táo - Táo Granny Smith
Mứt táo – Táo Granny Smith

Công thức làm món mứt táo thơm ngon

Nguyên liệu:

2-3 quả táo (loại táo ngon, giòn và hơi chua tốt nhất là táo granny smith)

300g đường

Nước cốt chanh (nếu cần)

Gừng tươi (tùy chọn)

Quế (tùy chọn)

Các bước:

Bước 1: Chuẩn bị táo granny smith

Rửa sạch táo, bỏ vỏ và hạt, sau đó cắt thành từng lát hoặc khúc nhỏ tùy thích.

Nếu táo có xu hướng nhanh bị oxy hóa, hãy ngâm táo trong nước cốt chanh để giữ màu.

Bước 2: Nấu mứt táo

Đun nước lên bếp và cho đường vào nấu đến khi đường tan hoàn toàn.

Sau đó, thêm táo vào nồi với đường tan và đun nhỏ lửa.

Nếu muốn, bạn có thể thêm gừng tươi đã băm nhuyễn hoặc các loại gia vị như quế để tăng hương vị.

Khi táo đã mềm và hỗn hợp sôi lại, giảm lửa và đun nhẹ nhàng cho táo thấm đều mùi vị và hấp thụ đường.

Bước 3: Nấu kỹ hơn

Nấu khoảng 30-45 phút, đảm bảo khuấy đều để tránh táo bị cháy và dính đáy nồi.

Kiểm tra độ ngọt của mứt, nếu cần thêm đường hoặc một ít nước để điều chỉnh hương vị theo ý thích.

Khi mứt có độ sền sệt mong muốn và táo đã mềm, tắt bếp và để mứt nguội.

Bước 4: Bảo quản

Đợi mứt táo nguội hoàn toàn, sau đó cho vào hũ lọ sạch và kín để bảo quản.

Mứt táo có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh tùy thuộc vào khẩu vị cá nhân.

Mứt táo - Táo Granny Smith
Mứt táo – Táo Granny Smith

Gợi ý:

Bạn có thể thêm một ít nước cốt chanh để mứt có màu sắc rực rỡ và không bị oxy hóa.

Hãy kiểm tra thường xuyên khi nấu mứt để đảm bảo táo không bị cháy và độ sền sệt của mứt đúng ý bạn.

Mức táo mix với các nguyên liệu khác 

Mứt táo có thể kết hợp tuyệt vời với nhiều món ăn khác nhau, tạo ra hương vị đặc biệt và ngon miệng. Dưới đây là một số cách để thưởng thức mứt táo:

Mứt Táo Kèm Bánh Mì:

Thưởng thức mứt táo trên bánh mì nướng giúp tạo ra một món ăn nhẹ, ngọt ngào và bổ dưỡng.

Mứt Táo Trộn Salad:

Thêm mứt táo vào salad rau, salad cá ngừ hoặc salad gà để tăng thêm hương vị ngọt và giòn.

Mứt táo - Táo Granny Smith
Mứt táo – Táo Granny Smith

Mứt Táo Với Phô Mai:

Kết hợp mứt táo với phô mai làm nguyên liệu cho bánh mì sandwich hoặc làm một món ăn nhẹ tuyệt vời.

Mứt Táo Trang Trí Cho Một Số Món Tráng Miệng:

Sử dụng mứt táo để trang trí và làm phần nhấn cho các món tráng miệng như bánh tart, bánh mousse, hoặc bánh ngọt.

Mứt táo với vị ngọt tự nhiên và hương vị tươi mát có thể tạo ra sự kết hợp thú vị khi kết hợp với nhiều loại món ăn khác nhau. Hãy thử kết hợp mứt táo với các món ăn yêu thích của bạn để tạo ra những trải nghiệm ẩm thực mới lạ!

Mua táo nhập khẩu ở đâu chất lượng và uy tín

Trâm Anh Food là một trong những nhà phân phối Trái cây nhập khẩu hàng đầu tại Việt Nam, với hơn 15 năm cung cấp nấm nhập khẩu từ Hàn Quốc, Việt Nam cho các siêu thị và chuỗi nhà hàng lớn như Co.op, Big C, Bách Hóa Xanh, Mega, Golden Gate trên cả nước.

Nếu bạn đang tìm một đơn vị cung cấp các loại trái cây nhập khẩu hoặc sản phẩm từ nông sản uy tín chất lượng thì hãy gọi ngay đến số hotline: 0903 939 504 để được tư vấn nhanh chóng nhất.

Hoặc bạn có thể nhấp và nút “BÁO GIÁ SỈ” để đội ngũ tư vấn Trâm Anh Food liên hệ lại cho bạn ạ!!!

——————–

Táo Gala Mỹ và táo Granny Smith nhập khẩu phân phối bởi

CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN SẢN XUẤT KINH DOANH DỊCH VỤ TRÂM ANH.

Đ/c: 133 – 133A – 133B An Phú Đông 3, Khu phố 5, P.An Phú Đông, Q.12, Tp.HCM

CN: Cuối đường Tôn Đản nối dài, P. Hoà Thọ Tây, Q. Cẩm Lệ, Đà Nẵng

×

Cart