Trang chủ » Món ngon mỗi ngày » Súp Miso Nấm – Ẩm thực Nhật Bản

Súp miso nấm là một món canh truyền thống trong ẩm thực Nhật Bản, đặc trưng với hương vị đậm đà, thơm ngon của miso kết hợp cùng vị ngọt tự nhiên của nấm. Món canh này không chỉ ngon miệng mà còn dễ nấu và rất bổ dưỡng.

Súp miso nấm thường được làm từ nấm tươi cắt lát, pasta miso, hành tây và nước dùng hoặc nước lọc. Sự kết hợp giữa hương vị đặc trưng của nấm và sự thơm ngon, đậm đà của pasta miso tạo nên một hương vị đặc biệt, hấp dẫn.

Mục lục bài viết

Cách nấu súp Miso nấm thơm ngon

Cách nấu súp miso nấm đơn giản nhưng đòi hỏi sự cân nhắc về tỷ lệ gia vị và thời gian nấu nước dùng để tạo ra hương vị đặc trưng và ngon miệng nhất cho món canh. Với sự phong phú và bổ dưỡng từ nấm cùng với hương vị đặc biệt từ pasta miso, canh miso nấm không chỉ là một món canh ngon miệng mà còn là một phần quan trọng trong ẩm thực Nhật Bản, thường được ưa chuộng vì vị thơm ngon và tác dụng tốt cho sức khỏe.

Súp miso nấm
Súp miso nấm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Nấm (nấm hương, nấm kim châm, nấm mỡ, hoặc loại nấm ưa thích của bạn) – khoảng 200g
1-2 thìa súp pasta miso (tùy khẩu vị)
1 củ hành tây, thái lát mỏng
1 lít nước dùng hoặc nước lọc
Tofu (tùy chọn), cắt thành khối nhỏ
Hành lá hoặc rau mùi, thái nhỏ để trang trí

Cách làm:

Chuẩn bị nấm: Rửa sạch nấm, cắt thành lát hoặc lát mỏng tuỳ thích.

Nấu nước dùng: Đun nước dùng hoặc nước lọc trong nồi, khi nước sôi, thêm hành tây và nấm vào.

Nấu nấm: Khi nấm đã mềm, giảm lửa và cho tofu vào nồi. Nấu khoảng 2-3 phút.

Thêm pasta miso: Trong một tô nhỏ, pha pasta miso với một ít nước nóng từ nồi canh cho đến khi pasta miso tan hết và hỗn hợp trở nên nhẵn. Sau đó, đổ hỗn hợp miso vào nồi canh.

Nêm gia vị: Nêm gia vị theo khẩu vị cá nhân, có thể thêm ít muối hoặc sauce đậu nành nếu cần.

Rót canh miso nấm ra bát: Trước khi dọn ra bát, thêm hành lá hoặc rau mùi lên trên để trang trí.

Lưu ý: Không đun sôi miso. Đun sôi miso có thể làm mất đi hương vị đặc trưng của nó.

Súp miso nấm
Súp miso nấm

Súp miso nấm là một món canh ấm áp và đậm đà. Bạn có thể điều chỉnh nguyên liệu theo khẩu vị và thêm các loại rau củ khác để làm phong phú hơn.

Súp miso nấm thường được ăn như một phần trong bữa cơm truyền thống Nhật Bản. Đây là một số cách ăn canh miso nấm ngon nhất và cách kết hợp:

Ăn với cơm: Súp miso nấm thường được ăn kèm với cơm trắng. Hương vị đậm đà và thơm ngon của canh sẽ tăng thêm ngon miệng khi kết hợp với cơm trắng nhẹ nhàng.

Kết hợp với rau củ: Thêm một ít rau củ như rau mùi, hành lá hoặc cải xanh vào canh miso nấm để tạo thêm hương vị và chất dinh dưỡng. Rau củ không chỉ làm cho canh thêm phong phú mà còn tăng cường giá trị dinh dưỡng của bữa ăn.

Súp miso nấm
Súp miso nấm

Thêm tofu: Tofu cắt nhỏ hoặc thành khối nhỏ có thể được thêm vào canh miso nấm để tạo thêm hương vị và chất bổ dưỡng. Tofu thường được sử dụng trong nhiều món canh miso Nhật Bản.

Kết hợp với gỏi: Một cách khác để thưởng thức canh miso nấm là kết hợp nó với một dạng gỏi, chẳng hạn như gỏi rau củ hoặc gỏi trộn để tạo sự cân bằng giữa canh và một món ăn nhẹ.

Thưởng thức như một phần của bữa ăn Nhật Bản: Canh miso nấm thường được thưởng thức cùng với các món ăn khác trong bữa ăn Nhật Bản, như sushi, sashimi hoặc tempura để tạo nên bữa ăn hoàn hảo với sự cân đối giữa các món ăn.

Mua nấm tươi chuẩn chất lượng ở đâu?

Trâm Anh Food là một trong những nhà phân phối các loại nấm hàng đầu tại Việt Nam, với hơn 15 năm cung cấp nấm nhập khẩu từ Hàn Quốc, Việt Nam cho các siêu thị và chuỗi nhà hàng lớn như Co.op, Big C, Bách Hóa Xanh, Mega, Golden Gate trên cả nước.

Nếu bạn đang tìm một đơn vị cung cấp nấm hoặc sản phẩm từ nông sản uy tín chất lượng thì hãy gọi ngay đến số hotline: 0931 166 580 để được tư vấn nhanh chóng nhất.

Hoặc bạn có thể nhấp và nút “BÁO GIÁ SỈ” để đội ngũ tư vấn Trâm Anh Food liên hệ lại cho bạn ạ!!!

—————————————————————————
Các loại nấm phân phối bởi:

CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN SẢN XUẤT KINH DOANH DỊCH VỤ TRÂM ANH.

Đ/c: 133 – 133A – 133B An Phú Đông 3, Khu phố 5, P.An Phú Đông, Q.12, Tp.HCM

CN: Cuối đường Tôn Đản nối dài, P. Hoà Thọ Tây, Q. Cẩm Lệ, Đà Nẵng

 

×

Cart