Nhà Cung Cấp Nấm Chuyên Nghiệp
Close
1C/1 Đường số 2, Phường 11, Quận Gò Vấp, Tp.HCM
Ruốc Nấm Hương Chay Thơm Ngon Nhà Làm

Trâm Anh Food sẽ hướng dẫn các bạn các làm ruốc nấm hương đơn giản và rất tiện lợi.

Nấm hương vốn là 1 thực phẩm rất bổ dưỡng, khi làm ruốc vị ngọt vẫn được giữ lại nguyên, thêm nữa quyện cùng hương thơm “dịu dàng”  sẽ khiến mình thật sự bị “mê hoặc” khi lần đầu tiên nếm thử.

Ruốc Nấm Hương - Nấm Đông CôRuốc Nấm Hương Chay Ngon – Ruốc Nấm Hương – Đông Cô

Món ăn này về cơ bản là có thể ăn cùng cơm trắng, nấu canh, ăn cùng cháo, xôi…

Món ăn này rất thích hợp cho ngày rằm và ngày đầu tháng và cũng hợp cho người ăn kiêng và người có vấn đề về cân nặng nữa nhé.

Ruốc nấm thanh đạm lại rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những người ăn kiêng hay mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường. Cách làm lại còn cực dễ các bạn nhé!

Ruốc Nấm Hương - Nấm Đông Cô 2Công thức làm ruốc nấm hương vô cùng đơn giản

 

Nguyên liệu

Chân Nấm Hương - Nấm Đông Cô
  • Muối: 1 thìa súp.
  • Mì chính: 1 thìa cafe.
  • Dầu ăn từ thực vật: 1 muỗng canh.

Các bước:

  • Bước 1: Chân nấm mua về cắt bỏ phần chân, rửa sạch đem ngâm nước nóng chừng 30 phút.
  • Bước 2: Đem rửa lại thật sạch bằng nước lạnh, cắt chân nấm dài làm đôi.
  • Bước 3: Chân nấm cho vào cối giã, hoặc dùng tay (dao) xé ra thành những sợi nhỏ.
  • Bước 4: Ướp gia vị vào phần nấm đã giã nát. Đeo bao tay vào trộn thật đều, bóp nhẹ nhàng để gia vị thấm đều vào nấm.
  • Bước 5: Cho ruốc nấm hương vào chảo rang kỹ.

Sau khi rang, đợi ruốc nguội rùi bỏ vào 1 cái lọ thủy tinh, sử dụng trong khoảng 1 tuần để ruốc nấm hương giữ được độ ngọt và thơm nhất.

Lưu ý

  • Để làm được ruốc nấm ngon, khâu chọn mua nấm rất quan trọng, nên chọn loại chân nấm dài, nhỏ, vàng, có mùi thơm nhẹ.
  • Ruốc nấm tự làm không có chất bảo quản, nên sử dụng hết trong vòng hai tháng. Vì vậy, mỗi lần làm bạn đừng nên tham lam mà làm quá nhiều nhé.
  • Không nên sao ruốc quá kĩ sẽ làm ruốc bị khô và dai, chỉ nên sao cho sợi nấm vừa độ vàng, vẫn giữ được độ ngọt, hơi giòn sần sật.

 

Với công thức làm món ruốc chân nấm hương mà mình chia sẻ ngày hôm nay, còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung món ăn thơm ngon bổ dưỡng này vào bữa ăn gia đình.

5 Comments

  • https://www.linkedin.com/in/le-dinh-40859a135/ Posted 17/01/2018 06:34

    There is certainly a great deal to find out about
    this subject. I really like all the points you’ve made.

  • https://phoamthucvamonngonmoingay.blogspot.com/2017/11/redirect-gg-mam-com-viet.html Posted 28/01/2018 10:55

    Incredible points. Solid arguments. Keep up the
    great spirit.

  • cau hinh camera eview Posted 29/01/2018 11:09

    I’m not sure exactly why but this blog is loading
    very slow for me. Is anyone else having this issue or is it a
    problem on my end? I’ll check back later on and see if the problem still exists.

  • xây nhà trọn gói tại tphcm Posted 22/04/2018 13:57

    xây dựng nhà uy tín giá tốt Bày trí
    các vật dụng trang trí nội thất
    trong nhà không chỉ để làm cho ngôi nhà trở nên gọn gàng,
    thông thoáng mà việc làm này còn có tác dụng tiết kiệm chi phí..… mau thu hồi vốn khi đầu tư
    nhà trọ theo tiêu chuẩn xây dựng nhà ở của bộ
    xây dựng Công ty trách nhiệm hữu hạn xây dựng
    nhà trọn gói Bạn tin không? Có những điều bạn tưởng chừng như không thể, đó là lý do để Tư vấn xây nhà trọn gói liên tục gửi đến bạn những thông tin tư vấn xây nhà đẹp giá rẻ nhằm giúp bạn luôn hài lòng với nơi mình sống.
    Sóc trăng thì khi cần tìm bạn sẽ rất dễ dàng, không phải
    mất thời gian, không cần bới chúng lên một cách thật
    lộn xộn.,.… công ty xây dựng uy tín
    xây biệt thự

  • thuê công xây nhà Posted 23/04/2018 02:25

    Bạn cần chúng tôi giúp đỡ, tư vấn về
    xây nhà trọ Bày trí các vật dụng trang
    trí nội thất trong nhà không chỉ để làm cho ngôi nhà trở nên gọn gàng, thông thoáng mà việc làm này còn có
    tác dụng tiết kiệm chi phí..… công ty của
    tôi sẽ giúp bạn xây nhà giá rẻ theo tiêu chuẩn xây dựng nhà
    ở của bộ xây dựng Công ty xây dựng 1 thành viên Hùng Cường
    Bạn tin không? Có những điều bạn tưởng chừng như không thể, đó là lý do để Tư vấn xây nhà
    trọn gói liên tục gửi đến bạn những thông tin tư vấn xây
    nhà đẹp giá rẻ nhằm giúp bạn luôn hài lòng với nơi mình sống.
    Tây Ninh thì khi cần tìm bạn sẽ rất dễ dàng,
    không phải mất thời gian, không cần bới chúng lên một cách thật
    lộn xộn.,.… Gía xây dựng phụ thuộc vào chất liệu vật tư
    giá xây biệt thự

Add Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *