Nhà Cung Cấp Nấm Chuyên Nghiệp
Close
1C/1 Đường số 2, Phường 11, Quận Gò Vấp, Tp.HCM
Nấm bào ngư xào thịt bò nhanh gọn vừa lạ vừa ngon

Chỉ mất vài phút chế biến, bạn đã có ngay món nấm bào ngư xào thịt bò đậm đà cho bữa cơm.

Nguyên Liệu Làm Nấm Bào Ngư Xào Thịt Bò

– 500gr nấm bào ngư (Trắng, Xám)
– 200gr phi lê bò
– 1 nhánh tỏi
– 1 củ cà rốt
– Ít hành hoa, vài nhánh nấm hương (Nấm Đông Cô)
– Gia vị: Muối, tiêu, đường, nước tương, dầu ăn, dầu hào.

nam bao ngu xao thit bo nhanh gon, vua la vua ngon - 1

CÁCH LÀM NẤM BÀO NGƯ XÀO THỊT BÒ

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, để ráo, thái miếng mỏng, ướp với 1/2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê dầu hào, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dầu ăn, 1/2 thìa cà phê tiêu và 1/2 thìa cà phê tỏi băm. Để ngấm gia vị.

Bước 2: Nấm bào ngư cắt bỏ phần cuống tách nhỏ rửa sạch, để ráo nước. Đặt nồi nước đun sôi trên bếp, thêm chút muối, đập một nhánh gừng nhỏ cho vào, trần nấm bào ngư qua nước sôi cho rồi đổ vào rổ cho ráo nước.

nam bao ngu xao thit bo nhanh gon, vua la vua ngon - 2

Làm như vậy nấm khi xào sẽ không tiết ra nước vẫn giữ được độ giòn ngon.

 

nam bao ngu xao thit bo nhanh gon, vua la vua ngon - 3

Bước 3: Cà rốt gọt vỏ tỉa hoa cắt mỏng khoanh tròn, nấm hương ngâm nở, hành hoa cắt khúc.

Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh trên lửc lớn, cho tiếp nấm vào xào nhanh đến khi vừa chín tới, cuối cùng cho hành hoa cắt khúc vào tắt bếp.

nam bao ngu xao thit bo nhanh gon, vua la vua ngon - 4

nam bao ngu xao thit bo nhanh gon, vua la vua ngon - 5

nam bao ngu xao thit bo nhanh gon, vua la vua ngon - 6

Dọn ra đĩa, rắc chút tiêu, dùng nóng với cơm và chấm kèm nước tương sẽ ngon, hấp dẫn.

nam bao ngu xao thit bo nhanh gon, vua la vua ngon - 7

nam bao ngu xao thit bo nhanh gon, vua la vua ngon - 8

Vậy là các bạn đã làm xong một món ăn ngon cho gia đình rồi đấy. Chúc bạn và gia đình ngon cơm với món nấm bào ngư xào thịt bò!

Add Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *